Lasanha de Ostra

Ingredientes:

• 2 cebolas pequenas
• 1 l de leite para o molho
• 30 g de manteiga
• 30 g de trigo
• 3 folhas de manjericão
• 1 colher [sopa] de alho
• 500 g de massa de lasanha
• 5 dúzias de ostras
• 300 g de queijo muçarela
• 300 g de queijo parmesão
• Orégano para cobrir
• Leite para montar

Lasanha de Ostra

Modo de Preparar:

• Cozinhar as ostras ao bafo até que comecem a abrir.
• Retirar as ostras da casca e colocar em uma vasilha com água pra que não fique com areia
• Cortar a ostra em 3 pedaços. Reserve.
• Cortar as cebolas em 4 pedaços cada uma.
• Juntar ao leite a cebola e o manjericão, até levantar fervura.
• Depois retirar as folhas de manjericão e bater no liquidificador a cebola e o leite.
• Após ficar homogêneo, derreter a manteiga na panela e acrescentar o trigo peneirado até formar uma pasta.
• Adicionar o molho batido no liquidificador mexendo até engrossar.
• Juntar a ostra e o alho ao molho.
• Para montar, coloque uma camada de leite no fundo pra não queimar a massa.
• Intercalar a massa com o molho e por fim, cobrir a lasanha com queijo e orégano.
• Pode-se colocar mais leite nas bordas para lasanha não ficar muito seca.
• Levar ao fogo por 30 minutos ou até gratinar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Manjericão:

O consumo de Manjericão está sendo cada vez mais associado a uma série de benefícios à saúde.

Mas para que serve o Manjericão?

Quais são suas propriedades para boa forma e saúde?

Além de sua função gastronômica, como tempero utilizado frequentemente em diversos alimentos, ele ainda protege o corpo a ataques bacterianos, estimula a memória, melhora a pele e a visão e alivia o estresse.

Conhecida desde a Grécia Antiga, a especiaria desempenha ainda as funções de desintoxicante, antisséptico e ajuda a reestabelecer o organismo de todo o tipo de infecção.

Nativa da Índia e de outras áreas tropicais da Ásia, a erva contém uma grande variedade de óleos essenciais, tais como eugenol, citronelol, linalol, citral, limoneno e terpineol.

Estes compostos são conhecidos pelas propriedades do manjericão anti-inflamatórias e antibacterianas.

Benefícios do Manjericão:

• Ajuda no tratamento de resfriados

• Ajuda o alívio da tosse

• Auxilia na melhoria do sistema imunológico

• É antisstress

• Colabora na melhoria de visão

• Ajuda a melhorar a pele

• Melhora a saúde bucal

• Ajuda a eliminar pedras nos rins

• Ajuda a tratar problemas de estômago

• Alivia a dor de cabeça

• Colabora na melhoria do sistema cardiovascular

• Ajuda o sistema respiratório

• Ajuda a melhorar o sistema nervoso

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)