Croquete de Frango Assado

Ingredientes:

• 100 g de frango assado sem osso pele nem cartilagem
• ½ l de leite
• 100 g de farinha de trigo
• Margarina
• Óleo
• Molho do frango assado
• 1 cebola
• Noz-moscada
• Sal
• Pimenta-do-reino moída
• Farinha de rosca
• Ovos

Croquete de Frango Assado

Modo de Preparar:

• Para fazer o croquete de frango assado você pode usar os restos de frango, bem limpinhos.
• Mas primeiro coloque o leite para ferver em uma panela.
• Enquanto isso aproveite pra cortar a cebola bem fininha e refogar em uma frigideira com um pouco de margarina e o molho do frango assado.
• Deixe cozinhar até a cebola ficar molinha.
• Quando o leite ferver acrescente uma pitada de noz-moscada, outra de sal e outra de pimenta do reino e vá juntando a farinha de trigo aos poucos pra não formar caroços.
• Acrescente a carne de frango e a cebola refogada e deixe cozinhar em fogo brando durante mais ou menos 10 minutos, com cuidado pra não grudar no fundo da panela.
• Deixe a massa do croquete de frango assado esfriar, modele da forma que preferir e passe pelo ovo e pela farinha de rosca para depois fritar em bastante óleo quente.

Fonte: http://www.receitasotimas.com

Noz-moscada:

Ingrediente comum na culinária do mundo todo, a noz-moscada é utilizada em pratos quentes, molhos e saladas.

Mas você sabe para que serve esse condimento?

Esta especiaria de cheiro e sabor marcantes também é popular por suas propriedades medicinais e é também encontrada em produtos de higiene bucal, dermatológicos, usada em homeopatias e pode solucionar diversos problemas de saúde.

Benefícios da Noz-Moscada:

• Estimula o tônico cerebral

• Ajuda no alívio de dores

• É digestivo

• Auxilia no tratamento do mau hálito

• Auxilia na desintoxicação de fígado e rins

• Ajuda a manter a pele saudável

• Auxilia na redução da insônia

• Auxilia no alívio de cólicas menstruais

• Ajuda na circulação sanguínea

• Ajuda o sistema respiratório

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)