Pão de Farelo de Aveia com Espinafre
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de sal;
- 1 colher (sopa) de pó de extrato de soja;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
- 1 colher (sopa) de margarina light;
- 1 kg de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de farelo de trigo;
- 4 xícaras (chá) de suco de espinafre;
- 45 g de fermento para pão.
Pão de Farelo de Aveia com Espinafre
Modo de Preparar:
- Comece por dissolver o fermento com o sal na água.
- Misture todos os ingredientes num bowl, misture bem e sove a massa até ficar homogênea.
- Despeje a massa numa fôrma de pão untada e deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Preaqueça o forno por dez minutos.
- Depois, asse os pães a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
- Espere amornar e sirva em seguida.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Espinafre:
A Spinacia oleracea, nome pelo qual o espinafre é conhecido cientificamente, tem várias espécies diferentes, inclusive originárias de diferentes regiões do planeta.
Todas elas, no entanto, têm em comum o baixo teor de gordura e ainda menor teor em colesterol.
Partindo dos nutrientes que as compõem, podemos dizer que há inúmeros benefícios do espinafre para a saúde e que ele serve para fortalecer todo o nosso organismo.
O espinafre é rico em niacina e zinco, bem como proteínas, fibras, vitaminas A, C, E e K, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, cobre, e manganês.
A vitamina K é importante para a manutenção da saúde dos ossos e é difícil encontrar vegetais mais ricos em vitamina K do que o espinafre.
Entre estes estão a couve, o brócoli e o repolho verde.
Benefícios do Espinafre:
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Atua contra a queda de cabelo
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Ajuda a manter a pele saudável
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Os nitratos ajudam a fortalecer os músculos
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Contribui para estabilizar a diabetes
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Contribui na prevenção contra o câncer
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Contribui na prevenção da asma
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Ajuda a manter a saúde dos ossos
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Ajuda a manter a regularidade do intestino
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Auxilia na redução da pressão arterial
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Ajuda na manutenção da saúde dos olhos e a qualidade da visão
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
