Creme de Frango Sensacional
Ingredientes:
- 1 peito de frango grande
- 2 xícaras [chá] de leite
- 2 caixas de creme de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher [chá] de colorau
- Sal a gosto
- 2 colheres [sopa] de queijo parmesão ralado
- 2 colheres [sopa] de requeijão
- 5 xícaras [chá] de água
- 2 colheres [sopa] de óleo ou azeite
- 3 colheres [sopa] de amido de milho
Creme de Frango Sensacional
Modo de Preparar:
- Tempere o frango com o dente de alho, a metade da cebola, colorau, o tablete de caldo de galinha e o sal.
- Em uma panela coloque o óleo para preaquecer por 1 minuto.
- Coloque o frango e refogue por 3 minutos.
- Depois de refogado coloque as 5 xícaras de água.
- Depois de cozinhar retire da panela e deixe esfriar.
- Desfie com o caldo que ficou na panela e coe em uma peneira.
- Em uma panela coloque o caldo e o amido de milho e leve ao fogo mexendo até engrossar.
- Coloque o creme de leite, o queijo parmesão e o requeijão.
- Se quiser coloque milho, ervilha e azeitona.
- Para acompanhar faça uma salada.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
Amido de Milho:
A doença celíaca é caracterizada pela intolerância permanente ao glúten, uma proteína presente no trigo, cevada, centeio, malte e aveia.
Trata-se de uma condição crônica que afeta principalmente o intestino delgado e estima-se que, em média, uma em cada 250 pessoas no mundo sofra com a doença.
A boa notícia para os celíacos é que, hoje, existem alternativas que viabilizam seguir a dieta recomendada pelos nutricionistas, consumindo alimentos apetitosos e sem o inimigo glúten.
Não é preciso mais passar vontade, já que o desafio de elaborar pratos como pizza, coxinha e bolos, que geralmente levam o ingrediente e são proibidos para os pacientes, está cada vez mais fácil de ser vencido.
Uma opção que nem todos conhecem para as receitas que levam farinha de trigo é o amido de milho.
A Maizena marca sinônimo de categoria, muito lembrada no preparo de mingaus, cremes e molhos para massas, oferece muito mais do que é possível imaginar e apresenta aos consumidores os diversos usos do produto por meio de receitas que reforçam a sua versatilidade.
(fonte: https://www.unilever.com.br)
