Croquete Assado de Carne 03
Ingredientes:
- 300 g de carne moída
- ½ cebola picada
- 4 colheres (sopa) de farelo de trigo
- 2 claras de ovo
- 1 xícara (chá) de cereal matinal sem açúcar
- Sal e pimenta a gosto
Croquete Assado de Carne 03
Modo de Preparar:
- No liquidificador, bata o cereal matinal até formar uma farinha e reserve.
- Em um bowl, junte a carne, a cebola e o farelo de trigo.
- Tempere com sal e pimenta.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Cozinhe numa panela até dourar.
- Espere esfriar e molde os croquetes.
- Depois, passe nas claras de ovo.
- em seguida, passe no cereal matinal moído.
- Coloque em fôrma antiaderente e leve ao forno médio.
- Deixe assar por 25 minutos ou até corar.
- Sirva em seguida.
Fonte: https://luciliadiniz.com (foto: Lucília Diniz)
Cebola:
A cebola é uma hortaliça muito usada como tempero para alimentos.
É composta por vitaminas A, B e C, e sais minerais como ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio.
Por ser rica em flavonóides, tem poder anti-inflamatório e antioxidante.
Pode ser uma aliada na prevenção de doenças do sistema nervoso, respiratório e circulatório.
Ela também ajuda a reduzir os níveis do mau colesterol (LDL) e os níveis de triglicerídeos.
Além disso, serve para dar beleza ao cabelo e à pele.
Tanto a cebola-roxa e a tradicional têm por volta de 40 calorias em cada 100 gramas, porém, a cebola-roxa apresenta algo a mais: a Antocianina.
Esse nutriente auxilia no combate aos radicais livres e na manutenção do sistema imunológico por ser antioxidante.
É aconselhável que seja consumida crua, pois assim não há perda de nutrientes.
Por isso, o ideal seria incluir a cebola em saladas, criando uma harmonia desse alimento com o prato.
Para a elaboração de sopas, suflês e purês, essa hortaliça é uma ótima opção.
Pode também ser usada como tempero, principalmente se junto ao alho, no preparo de arroz, feijão, carnes vermelhas e até mesmo peixes.
Essa hortaliça tem ainda outras utilidades além da alimentação.
Pode ser usada como repelente de insetos, já que os gases expelidos por ela os afasta.
A cebola também ajuda a remover cheiros desconfortáveis quando usada em uma solução com água.
Além disso essa solução de cebola com água pode ser também um polidor de metais.
O uso da cebola como remédio também é popular, por seus poderes anti-inflamatórios.
Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br
