Brócolis ao Forno 04
Ingredientes:
- 1 brócoli
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ½ xícara de leite
- 1 pote de creme de leite
- Queijo Ralado
- Orégano, sal e vinagre.
Brócolis ao Forno 04
Modo de Preparar:
- Separe 1 brócoli em galhinhos, lave bem e deixe de molho em água com vinagre por alguns minutos.
- Cozinhe por alguns minutos em água e sal.
- Derreta 2 colheres [sopa] de manteiga e passe rapidamente os brócolis com orégano sem deixar refogar.
- Coloque num refratário e reserve.
- Dissolva 1 colher [sopa] de amido de milho em ½ xícara de leite e junte 1 pote de creme de leite.
- Tempere com sal.
- Despeje sobre os brócolis e polvilhe fartamente queijo ralado.
- Leve ao forno para derreter o queijo e sirva bem quente.
Fonte: Lauro Kelm – http://www.coopsantaclara.com.br
Amido de Milho:
A doença celíaca é caracterizada pela intolerância permanente ao glúten, uma proteína presente no trigo, cevada, centeio, malte e aveia.
Trata-se de uma condição crônica que afeta principalmente o intestino delgado e estima-se que, em média, uma em cada 250 pessoas no mundo sofra com a doença.
A boa notícia para os celíacos é que, hoje, existem alternativas que viabilizam seguir a dieta recomendada pelos nutricionistas, consumindo alimentos apetitosos e sem o inimigo glúten.
Não é preciso mais passar vontade, já que o desafio de elaborar pratos como pizza, coxinha e bolos, que geralmente levam o ingrediente e são proibidos para os pacientes, está cada vez mais fácil de ser vencido.
Uma opção que nem todos conhecem para as receitas que levam farinha de trigo é o amido de milho.
A Maizena marca sinônimo de categoria, muito lembrada no preparo de mingaus, cremes e molhos para massas, oferece muito mais do que é possível imaginar e apresenta aos consumidores os diversos usos do produto por meio de receitas que reforçam a sua versatilidade.
(fonte: https://www.unilever.com.br)
