Bolo de Pão de Queijo 04

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de sal
• 150 g de queijo parmesão ralado (pode ser parmesão fresco, fica mais gostoso)
• 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

Bolo de Pão de Queijo 04

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno em 180°C por 20 minutos.
• Unte a fôrma (com furo no meio) apenas com óleo.
• Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.
• Em uma vasilha, misture aos poucos, o polvilho, o queijo, e a mistura do liquidificador.
• Coloque o fermento e mexa devagar.
• Coloque na fôrma.
• Asse em forno a 180°C por mais ou menos 30 minutos.

Fonte: http://receitasbrasil.club (foto: Receitas Brasil Club)

Queijo Parmesão:

O parmesão é o queijo que possui a maior quantidade de cálcio. 50 g do alimento, valor diário recomendado, conta com 59% da necessidade do nutriente em um dia. “A função principal do cálcio no organismo é a construção e manutenção da estrutura dos ossos e dentes.

Seu consumo é fundamental para a saúde óssea”, explica a nutricionista Bruna Quintanilha, da fabricante de queijos Tirolez.

Além disso, uma pequena quantidade do nutriente atua na contração muscular, inclusive cardíaca e vascular, na transmissão do impulso nervoso e secreção glandular.

“Estudos observacionais cada vez mais numerosos passaram a detectar associação entre o baixo consumo de cálcio e o aumento da massa gorda.

Acredita-se que o benefício envolva mecanismo celulares nos adipócitos, além de uma ação intestinal”, diz Quintanilha.

O parmesão ainda é o queijo que conta com a maior concentração de proteínas, 50 gramas do alimento possuem 35% das necessidades diárias do nutriente.

Atenção: Infelizmente, ele também é o que conta com os maiores valores de sódio, 33% da necessidade diária em 50 gramas do queijo.

Esta substância em excesso pode levar ao aumento da pressão arterial.

Além disso, a mesma quantidade possui 37% da quantidade máxima de gorduras saturadas recomendadas por dia.

(fonte: http://www.minhavida.com.br)