Espetinho Especial de Peixe

Ingredientes:

• 700 g de filés de badejo cortados em cubos
• 3 tomates médios, sem sementes, cortados em cubos
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 2 sachês de Tempero Sazón Verde
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 vidro de minicebolas em conserva (180 g)

Espetinho Especial de Peixe

Modo de Preparar:

• Em uma tigela grande, coloque o peixe, o tomate, o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o Tempero Sazón e o sal, e deixe tomar gosto por 20 minutos.
• Monte 16 espetinhos em palitos para churrasco, intercalando cubos de peixe, minicebolas e tomate.
• Disponha-os em assadeira untada com margarina light e regue com a marinada.
• Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourarem, virando-os na metade do tempo.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Sazón)

Cebola:

A cebola é uma hortaliça muito usada como tempero para alimentos.

É composta por vitaminas A, B e C, e sais minerais como ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio.

Por ser rica em flavonóides, tem poder anti-inflamatório e antioxidante.

Pode ser uma aliada na prevenção de doenças do sistema nervoso, respiratório e circulatório.

Ela também ajuda a reduzir os níveis do mau colesterol (LDL) e os níveis de triglicerídeos.

Além disso, serve para dar beleza ao cabelo e à pele.

Tanto a cebola-roxa e a tradicional têm por volta de 40 calorias em cada 100 gramas, porém, a cebola-roxa apresenta algo a mais: a Antocianina.

Esse nutriente auxilia no combate aos radicais livres e na manutenção do sistema imunológico por ser antioxidante.

É aconselhável que seja consumida crua, pois assim não há perda de nutrientes.

Por isso, o ideal seria incluir a cebola em saladas, criando uma harmonia desse alimento com o prato.

Para a elaboração de sopas, suflês e purês, essa hortaliça é uma ótima opção.

Pode também ser usada como tempero, principalmente se junto ao alho, no preparo de arroz, feijão, carnes vermelhas e até mesmo peixes.

Essa hortaliça tem ainda outras utilidades além da alimentação.

Pode ser usada como repelente de insetos, já que os gases expelidos por ela os afasta.

A cebola também ajuda a remover cheiros desconfortáveis quando usada em uma solução com água.

Além disso essa solução de cebola com água pode ser também um polidor de metais.

O uso da cebola como remédio também é popular, por seus poderes anti-inflamatórios.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br