Bolo Mousse de Chocolate 02

Ingredientes:

Bolo:

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite

Recheio e Cobertura:

• 2 pacotes de natas
• 2 tabletes de chocolate meio amargo
• 2 claras em castelo
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Bolo Mousse de Chocolate 02

Modo de Preparar:

• Mistura-se a manteiga, o açúcar e as gemas.
• Peneire a farinha com o sal, o fermento e o chocolate.
• Acrescente a massa alternando o leite com as claras em castelo.
• Vai ao forno nos 180°C durante 45 minutos.
• Desenformar morno e quando estiver quase frio corte uma tampa com 2 cm de espessura e reserve, cave o miolo a base do bolo.
• Levar em banho-maria as natas com o chocolate.
• Divida este creme em duas partes, e num deles junte as claras em castelo, o açúcar e o miolo do bolo.
• De seguida encha com este preparado a cavidade do bolo e tape com a tampa.
• E com o outro creme cubra o bolo com uma espátula.
• Leve ao frio.

Fonte: www.petiscos.com – Portugal

Benefícios do Ovo:

O consumo de ovos cozidos traz diversos benefícios para o organismo, especialmente quando eles são preparados de modo correto.

Além de ser um alimento de fácil preparo e versátil, é uma excelente fonte de proteína e traz as seguintes vantagens:

• Ajuda a prevenir doenças como câncer, por conter antioxidantes;

• Aumenta a massa muscular, por ser fonte de proteínas;

• Previne o envelhecimento precoce;

• Diminui a absorção de colesterol pelo intestino;

• Protege a visão;

• Favorece a perda de peso;

• Previne doenças neurodegenerativas, como mal de Parkinson;

• Aumenta a saciedade;

• Previne a anemia;

• Mantém a saúde dos ossos.

Fonte: https://blog.ovosmantiqueira.com.br