Frango Assado com Manga
Ingredientes:
- 1 kg de sobrecoxas de frango
- 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 lata de molho de tomate (340 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes moída
- Sal a gosto
- 2 mangas maduras em tiras grossas
Frango Assado com Manga
Modo de Preparar:
- Tempere o frango com o tempero pronto e o óleo.
- Coloque em uma fôrma.
- Em uma tigela, misture o molho de tomate, o leite de coco, a pimenta e sal e passe pelo frango.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido por 50 minutos.
- Retire o papel-alumínio, espalhe a manga ao redor do frango e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br
Tomate:
Um dos frutos mais usados na culinária em todo o mundo, o tomate é rico em vitaminas A, B e C, em sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e magnésio.
Esses nutrientes ajudam no desenvolvimento de dentes, músculos e ossos.
Ainda auxiliam na proteção do sistema imunológico, entre muitos outros benefícios.
No tomate existe uma substância muito importante que dá a sua coloração vermelha: o licopeno, um carotenoide.
Esse nutriente é antioxidante, o que auxilia no combate aos radicais livres e no combate ao envelhecimento precoce.
Outro benefício que este carotenoide proporciona é a proteção do sistema cardiovascular e a proteção contra alguns tipos de câncer.
Diferente de muitos outros frutos, o tomate cozido é mais nutritivo do que cru.
Isso porque o licopeno é melhor absorvido nessa situação.
Por isso, molhos e sopas são ótimos em qualquer dieta, principalmente para quem se preocupa com o peso, já que possui poucas calorias, menos de 20 kcal em 100 gramas. Tomate assado ou recheado com queijo fica delicioso e é perfeito para acompanhar carnes.
O tomate também ajuda em outros quesitos.
Ele alivia a dor de queimaduras de sol e restaura a acidez após algum tratamento de pele.
Para quem tem pele oleosa, é recomendado que se aplique esse alimento no rosto todos os dias, mas para as peles mais secas, uma vez na semana é o ideal.
Outro benefício que esse fruto tem é que seu suco ajuda no combate à caspa e à queda de cabelo.
Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br
