Omelete Hot Dog

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• ½ colher (chá) de sal
• Margarina para untar

Recheio:

• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ cebola picada
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/3 de xícara (chá) de água
• 1 tomate maduro em cubos
• 4 salsichas em rodelas

Omelete Hot Dog

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o cheiro-verde e o sal e bata ligeiramente com um garfo.
• Aqueça uma panela em fogo médio, adicione a margarina e doure e cebola por 5 minutos.
• Adicione o extrato e frite 2 minutos.
• Junte a água; o tomate, a salsinha e refogue por 8 minutos em fogo baixo ou até formar um refogado espesso.
• Aqueça um frigideira antiaderente, em fogo médio, untada com margarina e despeje metade da mistura do ovo.
• Com o garfo, faça movimentos de vaivém para que o ovo cru desça para o fundo da frigideira.
• Vire sobre um prato e repita o procedimento com o restante.
• Divida o recheio entre duas omeletes e dobre ao meio.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Tomate:

Um dos frutos mais usados na culinária em todo o mundo, o tomate é rico em vitaminas A, B e C, em sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e magnésio.

Esses nutrientes ajudam no desenvolvimento de dentes, músculos e ossos.

Ainda auxiliam na proteção do sistema imunológico, entre muitos outros benefícios.

No tomate existe uma substância muito importante que dá a sua coloração vermelha: o licopeno, um carotenoide.

Esse nutriente é antioxidante, o que auxilia no combate aos radicais livres e no combate ao envelhecimento precoce.

Outro benefício que este carotenoide proporciona é a proteção do sistema cardiovascular e a proteção contra alguns tipos de câncer.

Diferente de muitos outros frutos, o tomate cozido é mais nutritivo do que cru.

Isso porque o licopeno é melhor absorvido nessa situação.

Por isso, molhos e sopas são ótimos em qualquer dieta, principalmente para quem se preocupa com o peso, já que possui poucas calorias, menos de 20 kcal em 100 gramas. Tomate assado ou recheado com queijo fica delicioso e é perfeito para acompanhar carnes.

O tomate também ajuda em outros quesitos.

Ele alivia a dor de queimaduras de sol e restaura a acidez após algum tratamento de pele.

Para quem tem pele oleosa, é recomendado que se aplique esse alimento no rosto todos os dias, mas para as peles mais secas, uma vez na semana é o ideal.

Outro benefício que esse fruto tem é que seu suco ajuda no combate à caspa e à queda de cabelo.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br