Mousse Cremosa de Chocolate

Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina sem sabor (24 g)
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
• ½ colher (chá) de café instantâneo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 colheres (chá) de açúcar
• 4 colheres (chá) de sementes de romã (opcional)

Mousse Cremosa de Chocolate

Modo de Preparar:

• Numa panela pequena, separe ½ xícara (chá) de leite e salpique a gelatina sobre ele.
• Aguarde 1 minuto para amolecer.
• Bata com um mixer ou no liquidificador o restante do leite com o chocolate, o café e a essência de baunilha.
• Transfira para a panela com a gelatina e misture.
• Cozinhe em fogo brando, enquanto mexe, até aquecer bem e a gelatina dissolver.
• Transfira para uma tigela, tampe e leve à geladeira para endurecer levemente.
• Retire da tigela e bata novamente, até ficar espumoso.
• Divida em 4 taças de sobremesa.
• Cubra e gele novamente por 1-2 horas, até firmar.
• Antes de servir, divida as sementes de romã entre as taças, se preferir.

Fonte: Vigilantes do Peso – http://saude.terra.com.br/dietas (foto: Divulgação Terra)

Baunilha:

Essa especiaria é um ingrediente extremamente popular em muitas preparações culinárias diferentes ao redor do mundo, e seu aroma é inconfundível.

Ela é derivada de orquídeas do gênero Vanilla, que tem frutas que são em forma de vagens.

As vagens podem variar em tamanho de 5 a 22 cm de comprimento, e são consideradas de qualidade superior quando são maiores.

No entanto, as vagens devem ser colhidas à mão precisamente no momento certo para garantir que estão adequadamente maduras.

A baunilha é usada de muitas formas diferentes e não serve apenas para o seu uso na preparação de alimentos, mas também na cura natural.

O extrato, em pó, as vagens inteiras e o açúcar de baunilha são as formas mais comuns que você vai encontrá-la, e estes podem ser adicionados a incontáveis ​​remédios caseiros benéficos a diferentes partes do corpo.

Isto é devido à riqueza de nutrientes, compostos orgânicos exclusivos e antioxidantes que as vagens contêm, podendo, inclusive, serem usadas em preparações tópicas.

Benefícios da Baunilha:

• Atua na saúde do coração com a redução do colesterol

• Pode proteger o sistema imunológico

• Combate o câncer com os antioxidantes que possui

• Reduz inflamações

• Fortalece o cabelo

• Previne a acne

• Acalma a ansiedade e o stress

(fonte: https://dicassobresaude.com)