Chocolate Vegano Light Crocante
Ingredientes:
Biscoito:
- 1 xícara (chá) de aveia sem glúten;
- ½ xícara (chá) de amêndoas;
- ½ xícara (chá) de avelãs;
- 2 colheres (sopa) de manteiga de amêndoas;
- 2 colheres (sopa) de agave.
Caramelo:
- 10 tâmaras;
- 2 colheres (sopa) de água.
- Chocolate
- Óleo de coco + cacau em pó.
Chocolate Vegano Light Crocante
Modo de Preparar:
- Para preparar o biscoito basta misturar todos os ingredientes até ficar uma farofinha.
- Coloque em uma fôrma por cima de papel-manteiga e amasse até ficar do formato desejado.
- Coloque no freezer por 5 minutos.
- Para o caramelo bata as tâmaras sem o caroço junto com um pouquinho de água.
- Coloque por cima do biscoito e volte ao freezer por mais 5 minutos.
- Incorpore o óleo de coco com cacau formando um creme de chocolate e coloque por cima das tâmaras.
- Volte ao congelador por 15 minutos.
- Retire, corte em pedaços e sirva.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Tâmara:
Ela é uma das frutas mais doces e é originada da tamareira, e há muitas variedades desse fruto.
Embora as tâmaras possam ser consumidas frescas, o fruto também pode ser encontrado na versão “seca”, como as passas e ameixas, porém, quando escolhido o fruto seco, perde-se a contribuição de muitos benefícios.
Vale destacar que em meio aos benefícios da tâmara para a boa forma e saúde, a fruta pode oferecer alto teor de açúcar, em média 66,5 gramas por 100 gramas, o que agiria negativamente sobre a saúde, se consumida excessivamente.
A tâmara é rica em fibras, Potássio e Cobre, vitaminas, tais como a tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina A, K, e ainda possui propriedade altamente energética.
Benefícios da Tâmara:
Ajuda a fortalecer os ossos
Atua na prevenção da anemia
É uma fornecedora de energia
Ajuda melhorar a saúde digestiva e ajuda na redução da constipação
Possui efeito anti-inflamatório
Atua na redução de alergias
Ajuda no ganho de peso
Ajuda nos efeitos da ressaca
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
