Maionese de Leite 01

Ingredientes:

• 1 copo de leite gelado
• 1 batata cozida
• 1 limão
• Sal e óleo
• Cheiro-verde

Maionese de Leite 01

Modo de Preparar:

• Bater tudo no liquidificador e vá acrescentando óleo até dar o ponto.
• Caso queira pode-se fazer um molho vermelho para comer com churrasco, basta acrescentar catchup, mostarda, azeitonas, pimentão, folhas de louro, cheiro-verde, azeite, orégano, cebola e pimenta.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Mais Receitas:

Torta de Banana Light com Aveia

Suco de Kiwi com Leite

Arroz Enformado com Camarão

Suco de Frutas Amarelas

Pão de Farelo de Aveia Light com Beterraba

Informações Úteis:

Batata:

É fonte importante de fósforo, vitaminas do grupo B, e se destaca como fonte de vitamina C entre os alimentos básicos.

Batatas são fontes de carotenoides.

Ricas também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.

Ajudam a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.

Como Comprar:

Evite as manchadas ou com pontos escuros, pois não são de boa qualidade. Já as que apresentam brotos ou cor esverdeada, podem estar velhas e sem sabor.

Como Armazenar:

A batata se conserva relativamente bem fora da geladeira por até 2 semanas, quando mantida em local fresco, arejado e escuro.

É importante deixar os tubérculos ao abrigo da luz para evitar o esverdeamento.

Como Preparar:

A batata é um tubérculo muito versátil, que pode ser utilizada em uma infinidade de pratos, como acompanhamento de qualquer tipo de carne, ave ou peixe, ou substituindo o arroz e o macarrão.

As maneiras básicas de preparo da batata são: cozida, assada e frita.

Procure diversificar o seu uso preparando também como salada, sopa, purê, pão, bolo salgado e cozido.

Para cozinhar, lave-a bem, coloque em uma panela com água fervente e sal, deixe ao fogo somente pelo tempo necessário para que fique macia.

Notas:

Adicione batatas cruas e cortadas a sopas ou ensopados que tenham ficado salgados demais. As batatas vão absorver o excesso de sal durante o cozimento.

Se desejar que o sabor das batatas usadas em saladas fique mais acentuado, tempere-as quando ainda estiverem quentes.

(fonte: http://www.hortifruti.com.br)