Torta Nega Maluca 02

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de água
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• 1 1/2 xícara (chá) de achocolatado

Recheio e cobertura:

• 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 12 colheres (sopa) de achocolatado
• 3 latas de creme de leite sem soro geladas
• 200 g de chocolate ao leite em lascas para decorar

Calda:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de achocolatado

Torta Nega Maluca 02

Modo de Preparar:

Massa:

• Bata as claras em neve.
• Acrescente as gemas e bata mais.
• Junte o açúcar, o óleo e a água sem parar de bater.
• Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha e o achocolatado.
• Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido.

Calda:

• Leve os ingredientes ao fogo e deixe levantar fervura.
• Espere esfriar completamente.

Recheio:

• Misture o açúcar e o achocolatado.
• Ponha o creme de leite na batedeira e, na velocidade baixa, adicione aos poucos a mistura de açúcar e achocolatado.
• Bata bem.

Montagem:

• Corte a massa em três partes.
• Umedeça cada uma com a calda e espalhe o recheio.
• Monte o bolo e cubra com o restante do recheio.
• Salpique com as raspas de chocolate e sirva gelado.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)

Benefícios do Ovo:

O consumo de ovos cozidos traz diversos benefícios para o organismo, especialmente quando eles são preparados de modo correto.

Além de ser um alimento de fácil preparo e versátil, é uma excelente fonte de proteína e traz as seguintes vantagens:

• Ajuda a prevenir doenças como câncer, por conter antioxidantes;

• Aumenta a massa muscular, por ser fonte de proteínas;

• Previne o envelhecimento precoce;

• Diminui a absorção de colesterol pelo intestino;

• Protege a visão;

• Favorece a perda de peso;

• Previne doenças neurodegenerativas, como mal de Parkinson;

• Aumenta a saciedade;

• Previne a anemia;

• Mantém a saúde dos ossos.

Fonte: https://blog.ovosmantiqueira.com.br