Hambúrguer de Carne Moída e Soja

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja (carne vegetal)
• 2 xícaras (chá) de carne moída
• ½ xícara (chá) de farinha de pão
• ½ xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, cebola, salsa, cebolinha e outros temperos a gosto

Hambúrguer de Carne Moída e Soja

Modo de Preparar:

• Coloque a soja de molho na água, por uns 10 minutos.
• Esprema o excesso de água da soja.
• Misture à soja, a carne moída, a cebola, os temperos verdes e passe novamente na máquina de moer carne.
• Acrescente sal, farinha de pão e de trigo e misture muito bem.
• Dê o formato de um lombo, apertando bem a carne e embrulhe num plástico mais resistente.
• Coloque no congelador.
• Depois de bem gelado, corte os hambúrgueres, à medida que for precisando.
• Frite como bifes comuns.
• Sirva bem quentes.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)

Salsa:

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras outras propriedades que talvez desconheçamos.

Quando você descobrir para que serve a salsa irá querer aproveita-la mais na sua alimentação.

Não devendo fazer parte somente de farofas, saladas e temperos, a salsinha poderá ser uma boa aliada no combate a diversos problemas de saúde.

Benefícios da Salsa:

• Diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos (edema) no organismo;

• Propriedades anti-inflamatórias;

• Controlar o açúcar no sangue;

• Impede a formação de coágulos, evitando derrames;

• Atua no combate a anemia;

• Reduz a pressão arterial;

• Ajuda na digestão dos alimentos, eliminando distúrbios alimentares;

• Alivia constipação intestinal e flatulência;

• Auxilia nos processos de inflamações hepáticas;

• Auxilia nos processos de inflamações de trato urinário;

• Alivia asma;

• Ajuda a expelir pedras renais (nefrolitíase);

• Combate icterícia;

• Diretamente sobre a pele ajuda a fechar rachaduras;

• Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;

• Apresenta bons resultados no combate à artrite;

• Desintoxicante quando adicionada a sucos;

• Ação rejuvenescedora.

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)