Bruschetta 11

Ingredientes:

• Fatias de pão italiano ou baguete
• 2 tomates bem maduros
• ½ xicara (chá) de azeite + quanto baste para regar o pão
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de orégano
• Folhas de manjericão
• Sal a gosto
• Fatias de muçarela de búfala (opcional)

Bruschetta 11

Modo de Preparar:

• Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho.
• Em um recipiente, junte-os ao azeite, misturando bem.
• Adicione o manjericão, o orégano e o sal e mexa novamente. Reserve.
• Regue as fatias de pão com azeite a gosto e leve-as ao forno até dourarem.
• Sobre as fatias de pão, coloque as fatias de muçarela de búfala (opcional).
• Coloque por cima de cada uma um pouco da mistura e sirva ainda quentinho, finalize com folhinhas de manjericão e volte com as torradas ao forno por de 5 a 10 minutos.

Fonte: Tudo Gostoso – https://www.tudogostoso.com.br (foto: Divulgação)

Tomate:

Um dos frutos mais usados na culinária em todo o mundo, o tomate é rico em vitaminas A, B e C, em sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e magnésio.

Esses nutrientes ajudam no desenvolvimento de dentes, músculos e ossos.

Ainda auxiliam na proteção do sistema imunológico, entre muitos outros benefícios.

No tomate existe uma substância muito importante que dá a sua coloração vermelha: o licopeno, um carotenoide.

Esse nutriente é antioxidante, o que auxilia no combate aos radicais livres e no combate ao envelhecimento precoce.

Outro benefício que este carotenoide proporciona é a proteção do sistema cardiovascular e a proteção contra alguns tipos de câncer.

Diferente de muitos outros frutos, o tomate cozido é mais nutritivo do que cru.

Isso porque o licopeno é melhor absorvido nessa situação.

Por isso, molhos e sopas são ótimos em qualquer dieta, principalmente para quem se preocupa com o peso, já que possui poucas calorias, menos de 20 kcal em 100 gramas. Tomate assado ou recheado com queijo fica delicioso e é perfeito para acompanhar carnes.

O tomate também ajuda em outros quesitos.

Ele alivia a dor de queimaduras de sol e restaura a acidez após algum tratamento de pele.

Para quem tem pele oleosa, é recomendado que se aplique esse alimento no rosto todos os dias, mas para as peles mais secas, uma vez na semana é o ideal.

Outro benefício que esse fruto tem é que seu suco ajuda no combate à caspa e à queda de cabelo.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br