Trio Shot

Ingredientes:

• 20 g de brigadeiro de limão-siciliano
• 20 g de ganache
• 15 g de geleia de frutas vermelhas
• 40 g de sorvete de Chocolate
• 40 g sorvete de Morango
• 40 g de sorvete de Queijo
• Ovomaltine para decorar
• Raspas de chocolate meio amargo para decorar
• Mix de castanhas para decorar

Trio Shot

Modo de Preparar:

• Pese 20 g de brigadeiro de limão-siciliano e acondicione em um copo shot.
• Pese 20 g de calda Ganache e acondicione em um copo shot.
• Pese 15 g de geleia de frutas vermelhas e acondicione em um copo shot.
• Alinhe os copos no prato retangular e leve ao forno micro-ondas por 30 segundos.
• Retire do forno micro-ondas e reserve.
• Faça uma bola de 40 g com o sorvete de chocolate e a acomode no primeiro copo, com a geleia de frutas vermelhas e decore a bola com Ovomaltine.
• Faça uma bola de 40 g com o sorvete de morango e a acomode no segundo copo, com o brigadeiro de limão-siciliano; e decore a bola com mix de castanhas.
• Faça uma bola de 40 g com o sorvete de queijo e a acomode no terceiro copo, com o ganache e decore a bola com raspas de chocolate.
• Para fazer o ganache, derreta no forno micro-ondas 100 g de chocolate meio amargo e misture com 50 g creme de leite.
• Para fazer o Brigadeiro de limão-siciliano, derreta no forno micro-ondas 30 g chocolate branco, misture com 70 g de leite condensado e suco de 1 limão-siciliano.
• Leve novamente ao forno micro-ondas até obter o ponto de brigadeiro de colher.

Fonte: Sorveteria Salada – http://www.jornaltudobh.com.br

Trio Shot

Benefícios da Geleia de Frutas Vermelhas:

1 – Geleia de morango:

Com sabor levemente ácido e adocicado, a geleia de morango possui poucas calorias, sendo ideal para quem mantém uma alimentação equilibrada.

É rica em vitamina C, por isso ajuda a manter o nosso sistema imunológico em dia e saudável, além da presença dos agentes antioxidantes que previnem as doenças cardiovasculares, combatem o envelhecimento precoce das células e atua beneficiando as nossas atividades cerebrais.

2 – Geleia de amora:

Dona de um sabor doce e muito saboroso, a geleia de amora é muito conhecida pelas suas propriedades nutricionais, que ajudam a tornar o organismo saudável e a manter a boa forma.

Rica em ferro, o alimento ajuda a combater a anemia e auxilia no transporte do oxigênio para o sangue.

Além das poucas calorias encontradas na geleia que favorecem o emagrecimento e das fibras alimentares que proporcionam saciedade.

3 – Geleia de framboesa:

Rica em nutrientes essenciais para o bem-estar geral do nosso corpo, a geleia de framboesa, além de ser extremamente saborosa, possui uma boa dose de agentes antioxidantes, que atuam na prevenção do câncer, na redução do aparecimento de rugas e marcas de expressão e fortalece o nosso sistema imune.

A geleia de framboesa também é muito indicada para a saúde feminina, já que regula o ciclo menstrual e, para as gestantes, aumenta a produção de leite materno.

4 – Geleia de cereja:

Fonte de fitonutrientes, substâncias responsáveis pela prevenção de doenças crônicas e degenerativas como o câncer, hipertensão, diabetes, por exemplo.

A geleia de cereja possui uma composição nutricional rica em vitamina C, cálcio e potássio, que fortalecem o sistema imunológico, retarda as ações dos radicais livres, controla o colesterol e ajuda na manutenção e desenvolvimento dos nossos músculos e ossos.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br