Omelete de Alface

 

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de manteiga

Sal e pimenta-do-reino a gosto

4 folhas de alface-lisa

½ pimentão vermelho

6 ovos

Omelete de Alface

Modo de Preparar:

Aquecer a manteiga numa frigideira.

Bater os ovos tempere.

Despejar sobre a manteiga e deixar fritar um pouco.

Colocar as folhas de alface por cima e enrolar a omelete.

Juntar o pimentão em tiras finas e levar ao fomo por cerca de 10 minutos.

Retirar a omelete e cortar em fatias.

Servir com as tiras de pimentão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com 

 

Experimente também:

Omelete de Bacalhau 05 (https://www.peetersplace.com.br/2023/01/omelete-de-bacalhau-05/)

 

Ovo:

Ovo cozido, frito, mexido, estrelado e poché.

Não há como negar que existem diversas formas de consumir esse alimento, mas seu maior benefício não está na versatilidade, e sim nos nutrientes.

Afinal, não importa se o ovo é de codorna, caipira, ou orgânico, já que todos são ótimas fontes de proteínas, vitaminas e minerais.

Inclusive, esse alimento é quase um polivitamínico natural, pois possui boas quantidades de vitaminas A, D, E, e do complexo B.

Isso significa que, de uma forma geral, é um bom antioxidante, evitando o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas, como câncer.

Em relação aos minerais, o ovo tem ferro, zinco, fósforo, potássio, manganês e selênio. Com isso, combate a anemia, dá energia para o corpo, ajuda na contração muscular, auxilia na absorção de cálcio e ainda fortalece o sistema imunológico.

Por essas razões, não é de se espantar que ele esteja muito presente na dieta de atletas.

Aliás, o ovo emagrece por ser low carb, o que significa que possui poucas calorias.

A exceção é o ovo frito, que engorda justamente porque o óleo usado para o seu preparo faz com que o prato se torne calórico.

Por muito tempo a crença de que o ovo aumenta o colesterol foi grande, mas a verdade é que ele reduz os níveis de colesterol ruim (LDL) e eleva os do colesterol bom (HDL).

Outro benefício é que ele não tem glúten e por isso pode fazer parte da dieta de celíacos.

De uma forma geral, o alimento além de muito nutritivo é ideal tanto para crianças quanto para adolescentes, adultos e idosos.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br