Anel de Cebola Frito

Ingredientes:

4 cebolas (médias)

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Sal

Óleo para a fritura

Anel de Cebola Frito

Modo de Preparar:

Descasque as cebolas e corte-as em anéis finos.

Depois, coloque-as num prato e despeje o leite, deixando-as de molho cerca de meia hora.

Em seguida, escorra-as e passe-as na farinha.

Frite as cebolas em bastante óleo, ponha-as a secar sobre papel-absorvente, salgue e sirva bem quente.

Fonte: www.peetersplace.com.br (foto: Receitas Globo)

 

Filé-Mignon em Diferentes Usos:

 

Risoto de Filé-Mignon e Mostarda

Medalhão de Filé-Mignon ao Vinho 02

Filé-Mignon ao Gorgonzola com Salada

Bife de Filé-Mignon à Portuguesa

Filé-Mignon Recheado com Lagosta

 

 

Informações Úteis:

Cebola:

A cebola é uma hortaliça muito usada como tempero para alimentos.

É composta por vitaminas A, B e C, e sais minerais como ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio.

Por ser rica em flavonóides, tem poder anti-inflamatório e antioxidante.

Pode ser uma aliada na prevenção de doenças do sistema nervoso, respiratório e circulatório.

Ela também ajuda a reduzir os níveis do mau colesterol (LDL) e os níveis de triglicerídeos.

Além disso, serve para dar beleza ao cabelo e à pele.

Tanto a cebola-roxa e a tradicional têm por volta de 40 calorias em cada 100 gramas, porém, a cebola-roxa apresenta algo a mais: a Antocianina.

Esse nutriente auxilia no combate aos radicais livres e na manutenção do sistema imunológico por ser antioxidante.

É aconselhável que seja consumida crua, pois assim não há perda de nutrientes.

Por isso, o ideal seria incluir a cebola em saladas, criando uma harmonia desse alimento com o prato.

Para a elaboração de sopas, suflês e purês, essa hortaliça é uma ótima opção.

Pode também ser usada como tempero, principalmente se junto ao alho, no preparo de arroz, feijão, carnes vermelhas e até mesmo peixes.

Essa hortaliça tem ainda outras utilidades além da alimentação.

Pode ser usada como repelente de insetos, já que os gases expelidos por ela os afasta.

A cebola também ajuda a remover cheiros desconfortáveis quando usada em uma solução com água.

Além disso essa solução de cebola com água pode ser também um polidor de metais.

O uso da cebola como remédio também é popular, por seus poderes anti-inflamatórios.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br