Coração de Chocolate Light com Sorvete

Ingredientes:

• ¼ de xícara (50 g) de sorvete de creme light
• 70 g de chocolate meio amargo picado
• ¼ de xícara (chá) de água quente
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 ovo
• 1 clara
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• Margarina light para untar
• 1 colher (chá) de chocolate granulado
• 1 colher (sopa) de calda de chocolate diet
• Folhas de hortelã para decorar

Coração de Chocolate Light com Sorvete

Modo de Preparar:

• Com um boleador de legumes de 2,5 cm de diâmetro, molde quatro bolinhas de sorvete e leve-as ao congelador até o momento de servir.
• Em um refratário pequeno, misture o chocolate com a água quente até ficar homogêneo.
• Junte a baunilha, o cacau, o ovo, a clara e o açúcar.
• Adicione a farinha e o bicarbonato.
• Em uma fôrma quadrada de 15 cm de lado, untada com margarina light, leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até a massa se desprender das laterais.
• Deixe amornar e desenforme.
• Com um cortador em formato de coração, corte o bolo.
• Polvilhe cada bolinho com o chocolate granulado e sirva com a calda de chocolate e o sorvete, decorado com folhas de hortelã.

Fonte: http://claudia.abril.com.br (foto: Pedro Rubens)

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Informações Úteis:

Ovo:

Ovo cozido, frito, mexido, estrelado e poché.

Não há como negar que existem diversas formas de consumir esse alimento, mas seu maior benefício não está na versatilidade, e sim nos nutrientes.

Afinal, não importa se o ovo é de codorna, caipira, ou orgânico, já que todos são ótimas fontes de proteínas, vitaminas e minerais.

Inclusive, esse alimento é quase um polivitamínico natural, pois possui boas quantidades de vitaminas A, D, E, e do complexo B.

Isso significa que, de uma forma geral, é um bom antioxidante, evitando o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas, como câncer.

Em relação aos minerais, o ovo tem ferro, zinco, fósforo, potássio, manganês e selênio. Com isso, combate a anemia, dá energia para o corpo, ajuda na contração muscular, auxilia na absorção de cálcio e ainda fortalece o sistema imunológico.

Por essas razões, não é de se espantar que ele esteja muito presente na dieta de atletas.

Aliás, o ovo emagrece por ser low carb, o que significa que possui poucas calorias.

A exceção é o ovo frito, que engorda justamente porque o óleo usado para o seu preparo faz com que o prato se torne calórico.

Por muito tempo a crença de que o ovo aumenta o colesterol foi grande, mas a verdade é que ele reduz os níveis de colesterol ruim (LDL) e eleva os do colesterol bom (HDL).

Outro benefício é que ele não tem glúten e por isso pode fazer parte da dieta de celíacos.

De uma forma geral, o alimento além de muito nutritivo é ideal tanto para crianças quanto para adolescentes, adultos e idosos.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br