Arroz-Doce Integral 02

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz integral lavado e escorrido
• 2 litros de água filtrada
• 3 canelas em pau
• 1 colher (chá) de cravo-da-índia
• 1 lata de leite condensado de soja
• 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
• ½ xícara (chá) de uva-passa
• 1 xícara (chá) de noz picada (opcional)
• Canela em pó a gosto (para polvilhar)

Arroz-Doce Integral 02

Modo de Preparar:

• Em uma panela, coloque o arroz e a água.
• Leve ao fogo médio (180°C).
• Quando ferver, abaixe o fogo e acrescente a canela e o cravo.
• Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
• O arroz deve ficar macio e com pouca água.
• Misture o leite condensado, a noz-moscada, a uva-passa e a noz picada (opcional).
• Retire do fogo assim que ferver e passe para um pirex ou distribua em taças.
• Espere esfriar e leva à geladeira.
• Sirva com a canela polvilhada.

Fonte: Revista Boa Forma – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Mário Piroli)

Outras Receitas:

Suco Detox com Água de Coco

Torta Dois Tons

Salada Mangueira

Croquete de Bacalhau 05

Lombo ao Molho Agridoce de Manga

Informações Úteis:

Noz-moscada:

Ingrediente comum na culinária do mundo todo, a noz-moscada é utilizada em pratos quentes, molhos e saladas.

Mas você sabe para que serve esse condimento?

Esta especiaria de cheiro e sabor marcantes também é popular por suas propriedades medicinais e é também encontrada em produtos de higiene bucal, dermatológicos, usada em homeopatias e pode solucionar diversos problemas de saúde.

Benefícios da Noz-Moscada:

• Estimula o tônico cerebral

• Ajuda no alívio de dores

• É digestivo

• Auxilia no tratamento do mau hálito

• Auxilia na desintoxicação de fígado e rins

• Ajuda a manter a pele saudável

• Auxilia na redução da insônia

• Auxilia no alívio de cólicas menstruais

• Ajuda na circulação sanguínea

• Ajuda o sistema respiratório

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)