Conchiglioni com Molho Pomodoro e Camarão

Ingredientes:

Massa:

• 1 kg de massa conchiglioni cozida al dente

Molho:

• 1 kg de tomate sem pele e cozido
• 300 g de camarão inteiro
• Manjericão fresco a gosto
• Cebola a gosto
• Alho a gosto
• Caldo de legumes a gosto (em pó)
• Caldo de peixe a gosto para o camarão (em pó)
• Azeite
• Molho de tomate ao sugo (caseiro ou industrializado)

Conchiglioni com Molho Pomodoro e Camarão

Modo de Preparar:

• Cozinhe os tomates inteiros em água fervente por 15 minutos.
• Depois retire a pele e as sementes, e corte em cubos.
• Em uma panela aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho e o manjericão.
• Acrescente o tomate em cubos e o caldo de legumes e refogue por alguns minutos.
• Depois acrescente molho de tomate ao sugo.
• Após acrescentar o molho, deixe levantar fervura e desligue.
• Cozinhe o camarão na água até ficar macio.
• Depois aqueça azeite, refogue a cebola, o alho e o caldo de peixes.
• Acrescente o camarão e refogue.
• Misture o camarão no molho que foi preparado e recheie a massa.
• Sirva em seguida.

Fonte: Cantina Bella Donna – https://br.mulher.yahoo.com/gastronomia (foto: Mulher Yahoo)

 

 

 

Outras Receitas:

Quiche de Frango com Brócolis

Tilápia na Brasa

Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella

Pastel de Batata-Doce com Maçã

Filé-Mignon com Purê de Batata-Doce

 

 

 

 

Informações Úteis

Manjericão:

O consumo de Manjericão está sendo cada vez mais associado a uma série de benefícios à saúde.

Mas para que serve o Manjericão?

Quais são suas propriedades para boa forma e saúde?

Além de sua função gastronômica, como tempero utilizado frequentemente em diversos alimentos, ele ainda protege o corpo a ataques bacterianos, estimula a memória, melhora a pele e a visão e alivia o estresse.

Conhecida desde a Grécia Antiga, a especiaria desempenha ainda as funções de desintoxicante, antisséptico e ajuda a reestabelecer o organismo de todo o tipo de infecção.

Nativa da Índia e de outras áreas tropicais da Ásia, a erva contém uma grande variedade de óleos essenciais, tais como eugenol, citronelol, linalol, citral, limoneno e terpineol.

Estes compostos são conhecidos pelas propriedades do manjericão anti-inflamatórias e antibacterianas.

Benefícios do Manjericão:

• Ajuda no tratamento de resfriados

• Ajuda o alívio da tosse

• Auxilia na melhoria do sistema imunológico

• É antiestresse

• Colabora na melhoria de visão

• Ajuda a melhorar a pele

• Melhora a saúde bucal

• Ajuda a eliminar pedras nos rins

• Ajuda a tratar problemas de estômago

• Alivia a dor de cabeça

• Colabora na melhoria do sistema cardiovascular

• Ajuda o sistema respiratório

• Ajuda a melhorar o sistema nervoso

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)