Lula Recheada à Mineira

Ingredientes:

• 3 lulas de tamanho médio (limpas)
• 100 g de camarão (limpos)
• 100 g de couve mineira
• 1 ovo
• Farelo de pão (pode ser ralado no ralo fino)
• Sal e temperos a gosto
• 3 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• Molho de tomate
• Alguns palitos de dente

Lula Recheada à Mineira

Modo de Preparar:

• Corte os camarões e 1 das lulas e triture no liquidificador (ou outro aparelho).
• Em uma travessa, acrescente essa mistura com a couve mineira, o ovo, o farelo de pão, sal e temperos, e misture bem.
• Para saber se está bem temperado pegue uma pequena porção e frite em uma frigideira com um pouco de azeite.
• Aprovado o tempero, recheie suas lulas, feche a ponta com os palitos de dente e reserve.
• Em uma panela, refogue o alho no azeite, acrescente o molho de tomate, coloque um pouco de água para que ele fique mais grosso com a fervura.
• Quando levantar fervura, acrescente suas lulas.
• Deixe cozinhar por 15 minutos, depois vire e repita o tempo.
• Fiz 30 minutos para cada lado para ter certeza de que o cozimento tanto da lula quanto do recheio estava no ponto.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

 

 

 

Outras Receitas:

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Informações Úteis:

Benefícios do Camarão:

Ótimo para a composição muscular:

Por ser um alimento rico em proteínas, é ótimo para a saúde dos músculos, bem como para o ganho de massa magra no corpo.

Não só, as proteínas que possui são completas – as melhores para a saúde.

Para quem busca hipertrofia, seu consumo é altamente recomendado.

Entretanto, por possuir altos níveis de sódio, deve haver moderação.

Fonte de ômega-3

Tal como a chia e certas oleaginosas, bem como outras carnes magras, o camarão é rico fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial, ótimo para a boa saúde do corpo.

Ademais, a composição do corpo é de aproximadamente 40% ácidos graxos poli-saturados e 20% monoinsaturados. Não só, possui mais de 30% de boas gorduras, também ótimas para a saúde.

Muitas vitaminas:

Também é rico em diversas vitaminas, tais como as do complexo B. Não só, há ainda vitamina D; E em sua composição.

Entretanto, é importante lembrar que o modo de preparo dos camarões afeta a potencialidade de seus nutrientes. Por exemplo, se cozido ou grelhado, terá suas proteínas mantidas e, não só, potencializadas. Entretanto, quando frito, perde parte de suas proteínas, e mais, torna-se calórico e gorduroso.

Como consumir camarão:

• Frito;

• Em risotos;

• Empanado;

• Ensopado;

• Camarão na moranga;

• Strogonoff de camarão;

• Camarão à provençal.

Fonte: https://vitat.com.br/camarao