Sanduíche Assado 03
Ingredientes:
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
- 800 g de muçarela
- 250 g de presunto defumado
- 2 copos de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Pimenta-do-reino branca
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- Farinha de trigo para untar
- 200 g de queijo ralado
Sanduíche Assado 03
Modo de Preparar:
- Bata no liquidificador leite, ovos inteiros, manteiga, sal, pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado.
- Unte o tabuleiro com manteiga e um pouco de farinha de trigo e forre com o pão de fôrma de preferência cortado ao comprido.
- Regue bem com o creme, espalhe camadas de presunto picado, muçarela picada e polvilhe queijo ralado.
- Cubra o pão com as bolinhas de manteiga e leve ao forno para assar.
- Sirva quente.
Fonte: http://www.cozinhaespecial.com.br
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Informações Úteis:
Queijo Parmesão:
O parmesão é o queijo que possui a maior quantidade de cálcio. 50 g do alimento, valor diário recomendado, conta com 59% da necessidade do nutriente em um dia. “A função principal do cálcio no organismo é a construção e manutenção da estrutura dos ossos e dentes.
Seu consumo é fundamental para a saúde óssea”, explica a nutricionista Bruna Quintanilha, da fabricante de queijos Tirolez.
Além disso, uma pequena quantidade do nutriente atua na contração muscular, inclusive cardíaca e vascular, na transmissão do impulso nervoso e secreção glandular.
“Estudos observacionais cada vez mais numerosos passaram a detectar associação entre o baixo consumo de cálcio e o aumento da massa gorda.
Acredita-se que o benefício envolva mecanismo celulares nos adipócitos, além de uma ação intestinal”, diz Quintanilha.
O parmesão ainda é o queijo que conta com a maior concentração de proteínas, 50 gramas do alimento possuem 35% das necessidades diárias do nutriente.
Atenção: Infelizmente, ele também é o que conta com os maiores valores de sódio, 33% da necessidade diária em 50 gramas do queijo.
Esta substância em excesso pode levar ao aumento da pressão arterial.
Além disso, a mesma quantidade possui 37% da quantidade máxima de gorduras saturadas recomendadas por dia.
(fonte: http://www.minhavida.com.br)
