Frango Picante 04

Ingredientes:

1 frango inteiro (2 kg)

3 colheres (sopa) de azeite

3 colheres (sopa) de shoyu

1 colher (sobremesa) de tomilho picado

2 dentes de alho picados

2 xícaras (chá) de suco de laranja

1 colher (chá) de pimenta-calabresa

Sal a gosto

Frango Picante 04

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com sal, esfregando bem sobre a pele.
• Numa tigela misture todos os outros ingredientes.
• Coloque o frango num pacote de celofane com o caldo de temperos, feche-o e reserve na geladeira por 6 horas, mexendo-o de vez em quando para que o tempero seja absorvido por todos os lados.
• Descarte o pacote e coloque o frango numa assadeira com o caldo.
• Leve ao forno preaquecido em 180°C por 1 hora e 15 minutos, ou até a carne ficar macia.
• Regue de 3 a 4 vezes com o caldo do assado.

Fonte: https://dia.com.br (foto: Divulgação Dia)

 

 

Outras Receitas:

Isca de Carne com Torradinhas

Almôndega ao Molho de Tomate 03

Tirinha de Carne Agridoce

Maminha ao Molho de Azeitonas

Filé com Aspargos

 

 

 

Informações Úteis:

Laranja:

Fruta rica em cálcio, sódio, ferro, fósforo, potássio e magnésio.

A laranja contém vitamina A, B e C.A vitamina C ajuda a aumentar a resistência do organismo contra gripes e resfriados (aumento da imunidade).

O consumo das fibras, encontradas principalmente no bagaço, melhora o funcionamento intestinal e contribuem para reduzir o colesterol.

As laranjas são fontes de carotenoides.

Ricos também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.

Ajudam a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.

Como Comprar:

De uma forma geral ela deve ser firme, sem ceder à pressão dos dedos.

Como Armazenar:

A laranja pode ser armazenada em temperatura ambiente ou em geladeira por até duas semanas.

Como Preparar:

As laranjas podem ser consumidas in natura.

Como ingrediente culinário é amplamente usado para fazer diversas receitas, doces e salgados, como sucos, carnes, bolos, saladas, entre outras.

Essa fruta é utilizada em saladas de frutas, suflês, crepes e sorvetes.

Nota:

A vitamina C, elemento nutritivo mais importante da laranja, se oxida e se perde com facilidade.

Para que isso não aconteça e se possa aproveitar melhor suas qualidades nutritivas, deve-se observar alguns cuidados como: consumir no ponto certo de maturação; só descascar se for ingerir imediatamente; ao cortar, só usar faca de lâmina de aço inoxidável (outros metais atuam sobre a vitamina).

(fonte: http://www.hortifruti.com.br)