Chips de Abobrinha

Ingredientes:

• 2 abobrinhas italianas
• Sal a gosto

Chips de Abobrinha

Modo de Preparar:

• Lave as abobrinhas, corte em fatias finas e enxugue-as.
• No verão você pode cozinhar os chips de abobrinha ao sol, colocando-as em uma assadeira e cobrindo-as com um véu, um pedaço de tule, para protegê-las de insetos, ou envolvendo-as em papel-alumínio.
• No inverno, cozinhe-as no forno a 170°C por cerca de 40 minutos, ou até ficarem crocantes.

Fonte: https://www.greenme.com.br/alimentar-se – (foto: www.wherewearinthecity.com)

Mais Receitas:

Frango Chinês 06

Enformado de Arroz e Frango

Risoto de Frango 15

Torta de Salsicha e Peito de Frango

Sopa de Pescoço de Frango

Informações Úteis:

Abobrinha:

Ao comprá-la, escolha as de cor verde brilhante, firmes, com a casca lisa e sem manchas ou afundamentos.

Não se aproveitam as abobrinhas cujo miolo está seco e esfarelando.

As menores são as de melhor sabor.

Devem ser consumidas com a casca, retirando-se apenas as extremidades (cabinho e ponta), e as partes que estiverem eventualmente manchadas ou machucadas.

Seu cozimento é muito rápido e, na forma de refogado, picadas miudinho ou batidinhas, dispensam praticamente a adição de água pois cozinham em seu próprio suco, em fogo brando e panela tampada.

As abobrinhas são ainda preparadas cortadas em rodelas não muito finas (cerca de meio centímetro) e simplesmente cozidas em água e sal, sendo depois empregadas frias em saladas, ou quentes com molho de manteiga, por exemplo.

Ainda em rodelas, também podem ser fritas simples, passadas levemente por farinha de trigo ou à milanesa, e ensopadas com carne em pedacinhos. Compradas a peso.

(fonte: https://www.livrodereceitas.com)

Benefícios da Abobrinha:

• Possui poder antioxidante

• Colabora na regulação dos níveis de açúcar no sangue

• Possui benefícios anti-inflamatórios

• Suas sementes possuem ação antimicrobiana

• Auxiliar na saúde da próstata

• Traz benefícios contra o câncer

• Protege o organismo contra a ama

• Fortalece os dentes e os ossos

• Ajuda a diminuir o colesterol ruim

• Auxilia na diminuição de peso

• Excelente para o coração

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)