Namorado Recheado de Ervas

Ingredientes:

• 1 namorado limpo
• 2 xícaras (chá) de ervas frescas picadas (salsinha, manjericão e sálvia)
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de croutons
• Sal e pimenta-do-reino preta moída grosseiramente a gosto

Namorado Recheado de Ervas

Modo de Preparar:

• Lave o peixe, retire as escamas, faça um corte ao longo das costas do peixe e retire as vísceras e as espinhas.
• Lave novamente, seque com a toalha de papel e transfira para uma travessa grande.
• Tempere principalmente a parte interna, com sal e pimenta-do-reino.
• Cubra a travessa com filme plástico e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.
• Acenda o forno à temperatura média.
• Coloque em uma tigela as ervas, a manteiga (reserve 1 colher de sopa), os croutons e o sal.
• Misture até obter uma pasta homogênea.
• Recheie o peixe com a pasta e amarre-o com um barbante de cozinha.
• Coloque-o em uma fôrma retangular untada com a manteiga reservada.
• Leve ao forno por 40 minutos, ou até o peixe dourar.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Outras Receitas:

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Pizza de Shimeji Branco

Pizza de Abóbora

Pizza de Peixe na Brasa

Informações Úteis:

Manjericão:

O consumo de Manjericão está sendo cada vez mais associado a uma série de benefícios à saúde.

Mas para que serve o Manjericão?

Quais são suas propriedades para boa forma e saúde?

Além de sua função gastronômica, como tempero utilizado frequentemente em diversos alimentos, ele ainda protege o corpo a ataques bacterianos, estimula a memória, melhora a pele e a visão e alivia o estresse.

Conhecida desde a Grécia Antiga, a especiaria desempenha ainda as funções de desintoxicante, antisséptico e ajuda a reestabelecer o organismo de todo o tipo de infecção.

Nativa da Índia e de outras áreas tropicais da Ásia, a erva contém uma grande variedade de óleos essenciais, tais como eugenol, citronelol, linalol, citral, limoneno e terpineol.

Estes compostos são conhecidos pelas propriedades do manjericão anti-inflamatórias e antibacterianas.

Benefícios do Manjericão:

• Ajuda no tratamento de resfriados

• Ajuda o alívio da tosse

• Auxilia na melhoria do sistema imunológico

• É antisstress

• Colabora na melhoria de visão

• Ajuda a melhorar a pele

• Melhora a saúde bucal

• Ajuda a eliminar pedras nos rins

• Ajuda a tratar problemas de estômago

• Alivia a dor de cabeça

• Colabora na melhoria do sistema cardiovascular

• Ajuda o sistema respiratório

• Ajuda a melhorar o sistema nervoso

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)