Tortinha Filo de Tomate Seco e Ricota 02

Ingredientes:

1 pacote de massa filo congelada

¼ de xícara (chá) de manteiga derretida

1 ½ xícara (chá) de ricota peneirada

3 colheres (sopa) de azeite

½ colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de tomate seco

Manjericão picado a gosto

Tortinha Filo de Tomate Seco e Ricota 02

Modo de Preparar:

• Deixe a massa na geladeira por 8 horas para descongelar.
• Corte 16 quadrados com 25 cm de lado.
• Coloque um quadrado sobre uma forminha de 11 cm de diâmetro e fundo removível e pincele com a manteiga.
• Sobre esse pedaço, ponha mais três, sempre pincelando.
• Repita a operação nas três outras forminhas.
• Fure o fundo da massa com um garfo e asse em temperatura média até dourar.
• Prepare o recheio: misture a ricota com o azeite e o sal e recheie as tortas.
• Por cima, distribua o tomate seco picado.
• Decore com o manjericão picado.
• Desenforme e sirva.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

 

 

Mais Receitas:

Ossobuco com Polenta 01

Ossobuco ao Vinho Tinto

Ossobuco à Milanesa 07

Ossobuco com Polenta Cremosa

Ossobuco Cozido na Cerveja

 

 

 

Informações Úteis:

Manjericão:

O consumo de Manjericão está sendo cada vez mais associado a uma série de benefícios à saúde.

Mas para que serve o Manjericão?

Quais são suas propriedades para boa forma e saúde?

Além de sua função gastronômica, como tempero utilizado frequentemente em diversos alimentos, ele ainda protege o corpo a ataques bacterianos, estimula a memória, melhora a pele e a visão e alivia o estresse.

Conhecida desde a Grécia Antiga, a especiaria desempenha ainda as funções de desintoxicante, antisséptico e ajuda a reestabelecer o organismo de todo o tipo de infecção.

Nativa da Índia e de outras áreas tropicais da Ásia, a erva contém uma grande variedade de óleos essenciais, tais como eugenol, citronelol, linalol, citral, limoneno e terpineol.

Estes compostos são conhecidos pelas propriedades do manjericão anti-inflamatórias e antibacterianas.

Benefícios do Manjericão:

• Ajuda no tratamento de resfriados

• Ajuda o alívio da tosse

• Auxilia na melhoria do sistema imunológico

• É antiestresse

• Colabora na melhoria de visão

• Ajuda a melhorar a pele

• Melhora a saúde bucal

• Ajuda a eliminar pedras nos rins

• Ajuda a tratar problemas de estômago

• Alivia a dor de cabeça

• Colabora na melhoria do sistema cardiovascular

• Ajuda o sistema respiratório

• Ajuda a melhorar o sistema nervoso

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)