Bacon Burguer

Ingredientes:

• 4 pães de hambúrguer
• 500 g de patinho moído
• Sal a gosto
• 4 colheres [sopa] de ketchup
• 8 tiras de bacon
• 2 tomates
• 1 cebola
• 2 picles
• 200 g de cheddar
• Orégano a gosto
• Alface-americana

Bacon Burguer

Modo de Preparar:

• Corte os tomates, a cebola e os pepinos em pedaços pequenos e reserve em recipientes separados.
• Grelhe o bacon em uma frigideira.
• Quando ele estiver bem tostado, adicione o tomate e o orégano.
• Deixe fritar mais 2 minutos e depois reserve.
• Corte o cheddar tiras, coloque-as numa tigela com 100 ml de água e aqueça no forno micro-ondas por 20 segundos.
• Mexa o queijo, que deve estar derretido, mas não líquido.
• Adicione o conteúdo da frigideira e, em seguida, a cebola e os picles picados.
• Misture para que a massa fique uniforme e consistente.
• Molde a carne moída crua em formato de hambúrguer.
• Em uma frigideira quente, em fogo alto, frite os hambúrgueres por 3 minutos de cada lado.
• Corte o pão e deixe tostar no forno e em seguida, passe ketchup nos dois lados.
• Coloque a carne sobre o pão de baixo e depois a mistura de cheddar por cima.
• Em seguida, vão as folhas de alface e a parte superior do pão.

Fonte: http://www.taofeminino.com.br/comida

 

 

 

Outras Receitas:

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Bacon Burguer

Informações Úteis:

Tipos de Cebola:

Cebola-Amarela ou Pera:

Essa é a cebola mais conhecida e vendida no nosso país.

Seu tamanho é maior do que as outras e sua polpa possui o sabor mais intenso e ácido.

Por esse motivo, é mais indicada para refogados, assados, molhos e ensopados.

Mas nada impede que você a use em saladas também.

Cebola-Branca:

Com casca branca e sabor intenso, assim como a cebola-amarela, ela também é mais indicada para o preparo de refeições que vão ao fogo.

É um pouco mais difícil de ser encontrada e é ideal também para o preparo de pratos – como molhos e aperitivos – em que se pretende acentuar o gosto e o aroma da cebola.

Cebola-Roxa:

Comumente utilizada nos Estados Unidos, a cebola-roxa é a mais indicada para ser consumida crua, em saladas e sanduíches.

Com casca roxa, sabor menos ácido e mais adocicado, é um pouco mais difícil de ser encontrada nos supermercados, além de ter um preço mais elevado.

É ideal para o preparo de vinagrete, guacamole e cebola caramelizada.

Alguns estudos apontam que a cebola-roxa é a opção mais saudável e que trás mais benefícios por possuir antocianinas em sua composição, um tipo de flavonoide que funciona como antioxidante no organismo.

Por esse motivo, ela ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, reduz os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos, além de ajudar a combater doenças respiratórias como a bronquite e a asma.

Cebola-Doce (ou Vidalia):

É uma cebola tipicamente americana e sua principal característica é o formato achatado.

Por possuir baixo teor de enxofre e um alto teor de água, tem sabor adocicado e é o tipo de cebola ideal para frituras – como onion rings – gratinadas e vegetais assados.

É a cebola utilizada pelo Outback para fazer a famosa Blooming Onion.

Cebola-Pérola (ou bebê) e Chalotas:

A cebola-pérola – também conhecida como cebola bebê – é um tipo de cebola pequena ideal para consumir como aperitivo, ou refogada com carne.

Seu sabor é delicado e adocicado e muita gente também usa para fazer conservas, apesar de não ser a cebola original de conserva, que é ainda menor que ela.

Já a chalota possui corpo alongado, pouco aroma e baixíssima acidez, o que a torna bem adocicada.

É ideal para compotas e pratos requintados, sendo muito utilizada na culinária francesa.

Quando cozidas, se desfazem quase por completo.

(fonte: https://www.daienecalmon.com.br)