Compota de Maçã Diet
Ingredientes:
12 maçãs pequenas descascadas;
1 pacote de gelatina diet, sabor limão, abacaxi ou melão;
150 ml de água filtrada;
3 cravos;
4 paus de canela quebrados em pequenos pedaços;
Compota de Maçã Diet
Modo de Preparar:
- Após descascar as maçãs, retire o miolo com as sementes, utilizando um furador de coco.
- Coloque as maçãs em uma bacia com água para que não escureçam.
- Após descascar todas, arrume-as em uma panela de pressão, de modo que uma não cubra completamente a outra.
- Acrescente, no fundo, a água filtrada.
- Polvilhe sobre as maçãs, a gelatina diet, de modo que todas recebam uma porção do pó de gelatina.
- Acrescente os cravos e a canela.
- Tampe a panela de pressão e deixe descansar por 12 horas.
- Leve as maçãs ao fogo até a panela iniciar a pressão (leva menos de 5 minutos).
- Desligue o fogo e deixe esfriar antes de abrir a panela.
- Leve à geladeira.
- Pode servir acompanhado de creme de leite light adoçado com um sachê de adoçante.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Elias Giannakos)
Outras Receitas:
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Pavê de Cupuaçu 02
Informações Úteis:
Tipos de Maçã:
Maçã argentina: variedade de maçã de origem argentina, grande e vermelha, de polpa aromática, doce e farinhosa.
Maçã Baigent: variedade de maçã de cor vermelha, que se estende uniformemente sobre a superfície do fruto, manchas cor de terra e listras vermelhas mais escuras.
Maçã Fuji: variedade de maçã, de formato redondo, coloração vermelha, estriada e lisa, e polpa aromática e suculenta, de sabor doce.
Maçã gala: maçã de formato redondo e alongado, de tamanho médio, vermelha com manchas amareladas, polpa firme, crocante e suculenta e de sabor muito doce.
Maçã Fuji Suprema: variedade de maçã de coloração vermelha, rajada, cor de fundo esverdeada, polpa amarelo-clara, textura firme, suculenta, doce e com baixa acidez.
Maçã imperatriz: variedade de maçã de formato oblongo, de casca lisa e brilhante, de coloração vermelha, polpa firme e suculenta, de sabor agradável.
Maçã red: variedade de maçã de origem norte-americana, grande e vermelha, de polpa aromática e doce, porém não muito suculenta.
Maçã Royal Gala: variedade de maçã de tamanho médio a pequeno, com fruto muito crocante, estriado e bicolor, em tons de vermelho de intensidade variável, e acentuado equilíbrio entre a acidez e o açúcar.
Maçã-Verde: variedade de maçã de origem europeia e asiática, de casca verde, bastante suculenta e saborosa, doce, porém com um leve sabor ácido.
(fonte: http://michaelis.uol.com.br)
