Barquinha de Erva-Doce
Ingredientes:
1 bulbo grande de erva-doce
1 xícara (chá) de erva-doce picadinha
1 xícara (chá) de maionese
½ xícara (chá) de cenoura cortada em cubinhos
1 colher (sopa) de alcaparras
1 lata de atum sólido em água
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Folhas verdes e tomates-cereja
Barquinha de Erva-Doce
Modo de Preparar:
- Abra o bulbo de erva-doce com cuidado para não quebrar.
- Separe seis barquinhas e pique o restante.
- Em uma tigela, misture a erva-doce picada, a maionese, a cenoura, a alcaparra, o atum e a salsinha.
- Recheie as barquinhas, distribua em uma travessa e decore com folhas verdes e tomate-cereja.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)
Outras Receitas:
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Picanha de Forno com Legumes
Carne com Molho Gostoso
Filé ao Molho de Espinafre
Quibe Tradicional
Costela Bovina Assada com Mel
Costela Bovina Assada ao Leite
Costela Bovina Assada 02
Informações Úteis:
Erva-Doce:
Planta da erva-doce é geralmente valorizada pelo seu sabor, conhecida muito por fazer chás e para diversos remédios naturais usadas desde os tempos antigos.
É fácil de tê-la, pois ela pode ser cultivada em qualquer lugar e contribui com um ótimo sabor para os alimentos.
Como se pode usar toda a parte da planta, aproveite para adicioná-la o máximo possível em suas receitas aproveitando todos os benefícios da erva-doce.
Benefícios da erva-doce:
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Ajuda na saúde dos ossos
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Colabora na redução da pressão sanguínea
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Ajuda a otimizar a função cerebral
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Colabora com a saúde do coração
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Ajuda na prevenção do câncer
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Reduz as inflamações
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Colabora na melhoria do metabolismo
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Ajuda na digestão e saúde intestinal
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Colabora no controle de peso e saciedade
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Ajuda na prevenção de anemia
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Melhora a regulação do ciclo reprodutivo e cólicas
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Ajuda na redução de doenças oculares
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Mantém a pele mais jovem
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Ajuda a reduzir a flatulência
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
