Torta de Figo 06

Torta de Figo 06

Torta de Figo 06

Ingredientes:

½ xícara (chá) de manteiga

¼ de xícara (chá) de açúcar

1 ovo

1 pitada de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

12 figos frescos em rodelas

4 colheres (sopa) de licor de laranja

1/3 de xícara (chá) de geleia de damasco

Modo de Preparar:

Bata a manteiga com o açúcar.
Junte o ovo e o sal e continue batendo até a mistura ficar leve e esbranquiçada.
Junte a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
Envolva a massa em papel-alumínio e leve à geladeira por 30 minutos.
Aqueça o forno em temperatura alta.
Abra a massa e forre uma fôrma de fundo removível com 25 cm de diâmetro. Deixe apenas 2 cm de massa na borda.
Forre com papel-manteiga e com feijão cru.
Asse por 20 minutos.
Retire com cuidado o papel com os grãos e asse por mais 15 minutos até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

Coloque os figos numa tigela e, por cima, despeje o licor.
Cubra e leve à geladeira por 20 minutos.
Escorra os figos e junte o caldo à geleia.
Leve rapidamente ao fogo somente para derreter.
Para montar a torta, pincele a massa com um pouco da geleia e arrume as rodelas de figo de forma decorativa.
Pincele o figo com o restante da geleia derretida.
Leve à geladeira por 1 hora.
Tire o aro da fôrma e sirva.

Dica: se desejar sirva com sorvete de creme.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)

Outras Receitas:

Strogonoff de Carne e Cogumelos

Picanha Assada com Sal Grosso

Alcatra ao Molho Vinagrete

Picanha ao Molho de Cerveja e Azeitonas

Maminha Assada 01

Torta de Figo 06

Informações Úteis:

Ovo:

Apesar de o ovo ter passado por altos e baixos que arranharam sua reputação, já faz um tempo que a ciência demonstrou que seus teores elevados de colesterol – o grande motivo de apedrejamento – não se revertem em malefício dentro do corpo.

Hoje se sabe que apenas um terço do colesterol da dieta é realmente absorvido.

Para completar, há até suspeitas de que o ovo desempenhe um papel protetor diante do coração.

É que, em um estudo, o consumo do alimento foi ligado a um aumento nos níveis de colesterol HDL, aquele bom para as artérias.

Outra medida que afasta o risco de doenças cardiovasculares é manter o peso adequado.

E até nisso o ovo pode dar uma mãozinha, já que sacia bastante.

Essa característica pode ser explicada pela quantidade expressiva de proteína encontrada no alimento – que, diga-se de passagem, é de alta qualidade.

Agora, para ele realmente auxiliar no emagrecimento é necessário ter alguns cuidados, como usar pouco óleo no preparo e evitar acompanhamentos gordos, a exemplo de bacon e presunto.

Bem, vamos retornar às proteínas.

Elas estão principalmente na clara do ovo e são ótimos substratos para a musculatura.

O principal nome desse grupo é a albumina.

Para que ela seja mais bem aproveitada, o ideal é consumir a clara logo após o treino, porque é nesse período que ocorre a degradação e a formação dos músculos.

Nem pense em descartar a gema do ovo.

Ela é um importante reservatório de colina.

Lá no cérebro, essa vitamina tem a nobre tarefa de contribuir para o processamento e armazenagem de lembranças.

Tudo porque ela é precursora de um neurotransmissor conhecido como acetilcolina, intimamente envolvido com a nossa memória – sabe-se que portadores de Alzheimer possuem uma menor concentração elemento.

Para ter ideia, a necessidade diária de colina é de 425 miligramas para mulheres e 550 para homens.

Apenas uma gema de ovo já contribui com 238 miligramas da substância.

Mais um motivo para colocar a gema para dentro do corpo: ela esbanja duas substâncias prestigiadíssimas quando o assunto é saúde ocular.

Ou seja, a luteína e a zeaxantina.

Não precisa decorar esses nomes.

Basta saber que são dois antioxidantes capazes de se acumular na retina.

É esse tecido, localizado no fundo dos olhos, que converte as imagens em impulsos lidos pelo cérebro.

Estudos já evidenciaram que colocar o ovo na rotina pode ser uma alternativa – bem apetitosa – para reduzir o risco de degeneração da mácula, a porção da retina e responsável pela captação dos detalhes.

Agora, ainda que a tendência seja absorver o colesterol vindo da dieta, quem já convive com altas taxas dessa molécula no sangue deve verificar com o médico qual a quantidade de ovo permitida por semana.

Como acontece com qualquer alimento, abusos não são bem-vindos.

(fonte: https://saude.abril.com.br)

Ingredientes:

½ xícara (chá) de manteiga

¼ de xícara (chá) de açúcar

1 ovo

1 pitada de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

12 figos frescos em rodelas

4 colheres (sopa) de licor de laranja

1/3 de xícara (chá) de geleia de damasco

Torta de Figo 06

Modo de Preparar:

Recheio:

Dica: se desejar sirva com sorvete de creme.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)

Outras Receitas:

Strogonoff de Carne e Cogumelos

Picanha Assada com Sal Grosso

Alcatra ao Molho Vinagrete

Picanha ao Molho de Cerveja e Azeitonas

Maminha Assada 01

Torta de Figo 06

Informações Úteis:

Ovo:

Apesar de o ovo ter passado por altos e baixos que arranharam sua reputação, já faz um tempo que a ciência demonstrou que seus teores elevados de colesterol – o grande motivo de apedrejamento – não se revertem em malefício dentro do corpo.

Hoje se sabe que apenas um terço do colesterol da dieta é realmente absorvido.

Para completar, há até suspeitas de que o ovo desempenhe um papel protetor diante do coração.

É que, em um estudo, o consumo do alimento foi ligado a um aumento nos níveis de colesterol HDL, aquele bom para as artérias.

Outra medida que afasta o risco de doenças cardiovasculares é manter o peso adequado.

E até nisso o ovo pode dar uma mãozinha, já que sacia bastante.

Essa característica pode ser explicada pela quantidade expressiva de proteína encontrada no alimento – que, diga-se de passagem, é de alta qualidade.

Agora, para ele realmente auxiliar no emagrecimento é necessário ter alguns cuidados, como usar pouco óleo no preparo e evitar acompanhamentos gordos, a exemplo de bacon e presunto.

Bem, vamos retornar às proteínas.

Elas estão principalmente na clara do ovo e são ótimos substratos para a musculatura.

O principal nome desse grupo é a albumina.

Para que ela seja mais bem aproveitada, o ideal é consumir a clara logo após o treino, porque é nesse período que ocorre a degradação e a formação dos músculos.

Nem pense em descartar a gema do ovo.

Ela é um importante reservatório de colina.

Lá no cérebro, essa vitamina tem a nobre tarefa de contribuir para o processamento e armazenagem de lembranças.

Tudo porque ela é precursora de um neurotransmissor conhecido como acetilcolina, intimamente envolvido com a nossa memória – sabe-se que portadores de Alzheimer possuem uma menor concentração elemento.

Para ter ideia, a necessidade diária de colina é de 425 miligramas para mulheres e 550 para homens.

Apenas uma gema de ovo já contribui com 238 miligramas da substância.

Mais um motivo para colocar a gema para dentro do corpo: ela esbanja duas substâncias prestigiadíssimas quando o assunto é saúde ocular.

Ou seja, a luteína e a zeaxantina.

Não precisa decorar esses nomes.

Basta saber que são dois antioxidantes capazes de se acumular na retina.

É esse tecido, localizado no fundo dos olhos, que converte as imagens em impulsos lidos pelo cérebro.

Estudos já evidenciaram que colocar o ovo na rotina pode ser uma alternativa – bem apetitosa – para reduzir o risco de degeneração da mácula, a porção da retina e responsável pela captação dos detalhes.

Agora, ainda que a tendência seja absorver o colesterol vindo da dieta, quem já convive com altas taxas dessa molécula no sangue deve verificar com o médico qual a quantidade de ovo permitida por semana.

Como acontece com qualquer alimento, abusos não são bem-vindos.

(fonte: https://saude.abril.com.br)

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