Bombom de Alcatra com Alho

Ingredientes:

1 bombom de alcatra de 1,5 kg

Tempero:

½ xícara (chá) de óleo de girassol

6 dentes de alho descascados e picados miudinho

1 pitada de pimenta-do-reino preta moída na hora

½ xícara (chá) de sal grosso triturado

Bombom de Alcatra com Alho

Modo de Preparar:

Coloque a carne sobre uma tábua de preparo e com um pincel macio, pincele toda a peça com o óleo de girassol.

Depois, polvilhe a pimenta-do-reino e o sal grosso triturado, e deixe descansar durante 15 minutos.

Em seguida, leve à grelha a uma distância de 30 cm do braseiro forte durante 10 minutos de cada lado.

Na metade do tempo, espalhe a metade do alho picado sobre cada lado da carne.

Sirva bem quente.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

 

 

Mais Receitas:

Chocolate Vegano Light Crocante

Bolo de Laranja Legal

Macarronada La Bambina

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Informações Úteis:

Alho:

O alho é um ingrediente extremamente popular ao redor do mundo.

Na culinária brasileira, ele é muito usado nas refeições para temperar os pratos, seja em preparações com arroz, feijão ou algum tipo de proteína.

Através da clássica união de alho e cebola, o alimento dá um toque especial à comida, principalmente se for refogado.

Mas não é só pelo sabor e aroma que ele se tornou conhecido – os benefícios do alho para a saúde são muitos.

Ele é rico em propriedades antibacterianas, antissépticas, antivirais e antifúngicas que fazem bem para o coração, além de ser fonte de vitaminas do complexo B e antioxidantes.

Ele também pode ser combinado com outros ingredientes para tratar males e desconfortos.

O chá de alho com limão, por exemplo, é conhecido por ser um ótimo aliado contra gripes, resfriados e tosses, sendo benéfico, inclusive, para fortalecer o sistema de defesa do organismo e aumentar a imunidade.

Já consumir apenas o alho cru (mesmo que isso cause um mau hálito na boca) é uma das melhores formas de potencializar as propriedades do alimento.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), comer um dente de alho cru por dia – ou pelo menos seis a sete por semana – pode reduzir o risco de câncer de cólon, estômago e próstata.

Também é possível utilizar o alho em pó ou em conserva no preparo de diferentes receitas, especialmente nas de molho e de salada.

Os ingredientes são boas opções para quem não utiliza tanto o alimento in natura e não quer correr o risco de desperdiçá-lo.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br