Creme de Ameixa 04

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
• ½ xícara (chá) de água fervente
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de ameixa-preta seca aferventada e picada

Creme de Ameixa 04

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o leite em pó com o açúcar, 2 colheres de sopa da gordura e a água fervente. Por 3 minutos até obter um leite condensado. Reserve.
• À parte, bata o restante da gordura na batedeira por 5 minutos até ficar cremosa.
• Junte o leite condensado aos poucos em fio, batendo sem parar por 20 minutos.
• Retire da batedeira e misture a baunilha e a ameixa.

Fonte: http://mundodesabores.com.br

Mais Receitas:

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Informações Úteis:

Ameixa:

Há diversas variedades de ameixa.

As mais conhecidas são: a vermelha, a amarela e a roxa.

Elas têm tamanhos diferentes, podendo ser pequenas como uma cereja ou grandes como um ovo de galinha.

A ameixa é uma fruta com caroço, de sabor doce, ligeiramente mais ácida na parte da polpa próxima ao caroço.

Pode ser consumida fresca; seca ou na preparação de geleias e outros tipos de doce.

A ameixa seca tem várias aplicações: em caldas, sorvetes, pudins, mousses, bolos, tortas, refrescos e licores.

Além disso, combina muito bem com pratos salgados.

A ameixa tem alto valor nutritivo.

É rica em açúcar, sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e algumas vitaminas.

É um ótimo alimento, pois funciona como laxante natural.

Embora a ameixa seja uma fruta macia, ela só é boa para o consumo enquanto está firme, com aparência fresca e cor viva, sem partes moles, manchadas ou machucadas.

Para que a ameixa se conserve em bom estado por vários dias, guarde-a em saco plástico na gaveta da geladeira sem lavar.

Lave apenas na hora em que for consumi-la.

(fonte: http://hortifrutigranjeiros.com.br)