Creme de Ameixa 06

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de ameixa

Creme de Ameixa 06

Modo de Preparar:

• Coloque os três primeiros itens em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar como um creme.
• Coloque este creme (ainda quente) no liquidificador, acrescentando a ameixa sem caroços. Bata bem até ficarem pequenos pedaços da ameixa.

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas-gshow

 

 

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Informações Úteis:

Ameixa:

Há diversas variedades de ameixa.

As mais conhecidas são: a vermelha, a amarela e a roxa.

Elas têm tamanhos diferentes, podendo ser pequenas como uma cereja ou grandes como um ovo de galinha.

A ameixa é uma fruta com caroço, de sabor doce, ligeiramente mais ácida na parte da polpa próxima ao caroço.

Pode ser consumida fresca; seca ou na preparação de geleias e outros tipos de doce.

A ameixa seca tem várias aplicações: em caldas, sorvetes, pudins, mousses, bolos, tortas, refrescos e licores.

Além disso, combina muito bem com pratos salgados.

A ameixa tem alto valor nutritivo.

É rica em açúcar, sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e algumas vitaminas.

É um ótimo alimento, pois funciona como laxante natural.

Embora a ameixa seja uma fruta macia, ela só é boa para o consumo enquanto está firme, com aparência fresca e cor viva, sem partes moles, manchadas ou machucadas.

Para que a ameixa se conserve em bom estado por vários dias, guarde-a em saco plástico na gaveta da geladeira sem lavar.

Lave apenas na hora em que for consumi-la.

(fonte: http://hortifrutigranjeiros.com.br)

 

Amido de Milho:

A doença celíaca é caracterizada pela intolerância permanente ao glúten, uma proteína presente no trigo, cevada, centeio, malte e aveia.

Trata-se de uma condição crônica que afeta principalmente o intestino delgado e estima-se que, em média, uma em cada 250 pessoas no mundo sofra com a doença.

A boa notícia para os celíacos é que, hoje, existem alternativas que viabilizam seguir a dieta recomendada pelos nutricionistas, consumindo alimentos apetitosos e sem o inimigo glúten.

Não é preciso mais passar vontade, já que o desafio de elaborar pratos como pizza, coxinha e bolos, que geralmente levam o ingrediente e são proibidos para os pacientes, está cada vez mais fácil de ser vencido.

Uma opção que nem todos conhecem para as receitas que levam farinha de trigo é o amido de milho.

A Maizena marca sinônimo de categoria, muito lembrada no preparo de mingaus, cremes e molhos para massas, oferece muito mais do que é possível imaginar e apresenta aos consumidores os diversos usos do produto por meio de receitas que reforçam a sua versatilidade.

(fonte: https://www.unilever.com.br)