Creme de Lula na Cerveja

Ingredientes:

• 4 colheres [sopa] de azeite
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 300 g de lulas limpas e cortadas em anéis
• 350 ml de cerveja do tipo Witbier
• 200 ml de leite de coco
• 300 g de requeijão
• 1 colher [sopa] de amido de milho dissolvido em ½ copo de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme de Lula na Cerveja

Modo de Preparar:

• Em uma panela de pressão refogue o azeite, a cebola e o alho até que fiquem transparentes.
• Acrescente a lula e a cerveja, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos depois que pegar a pressão.
• Depois abra e coloque o leite de coco, requeijão e o amido de milho dissolvido no leite.
• Cozinhe em fogo brando até o creme de leite ficar encorpado.
• Corrija o sal, coloque o creme de leite e aqueça sem deixar ferver.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: Revista Senhora Mesa – http://senhoramesa.com.br 

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Informações Úteis:

Cebola:

A cebola, um alimento popular que é usado como tempero na maior parte dos pratos, também é ótima para prevenir e a combater hipertensão e doenças relacionadas principalmente com circulação sanguínea e coração como colesterol ou triglicerídeos altos.

Embora comer grandes quantidades de cebola possa irritar o estômago e provocar gases, ela faz muito bem à saúde de forma geral.

Existem muitos tipos de cebola, como a roxa ou a chalota que são as mais populares, e que podem ser ingeridas, cruas na salada, em conserva, cortada às fatias em assados, picadinha no arroz e até triturada em molhos para ser consumida disfarçada por quem não gosta da sua textura.

A cebola também tem um excelente poder antibacteriano e por isso uma utilização muito popular é deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Ela é bactericida e purificar o ar, utilizada para controlar a evolução de doenças respiratórias tanto para evitar o agravamento de gripes e resfriados.

Uma boa forma de aproveitar esse benefício consiste em deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Além disso, a cebola é um excelente remédio natural para o tratamento da tosse devido a sua propriedade expectorante que ajuda na eliminação do catarro e na limpeza das vias respiratórias, trazendo alívio para crises de tosse e congestão nasal tanto em adultos como em crianças.

Fonte: https://www.tuasaude.com