Salada Clima de Natal

Ingredientes:

Croûtons:

• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 sachê de Tempero Sazón Vermelho
• 10 fatias de pão de fôrma sem casca

Salada:

• 1 pé médio de alface-americana (folhas)
• 8 bastões de kani-kama desfiados
• 1 manga pequena cortada em lascas
• 8 tomates secos cortados em lascas (50 g)
• ½ xícara (chá) de nozes picadas

Molho:

• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
• ½ colher (chá) de sal
• 1 sachê de Hondashi

Salada Clima de Natal

Modo de Preparar:

• Inicie o preparo pelos croutons: em uma tigela pequena, coloque a manteiga e o Tempero Sazón e misture bem.
• Corte as fatias de pão no formato de sua preferência e distribua a manteiga temperada pela superfície.
• Distribua-os em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 12 minutos, ou até dourar.
• Em uma saladeira grande, disponha as folhas de alface, o kani-kama, a manga, o tomate seco e as nozes.
• Prepare o molho: em uma tigela pequena, misture o azeite e o vinagre, e tempere com o sal e com o Hondashi.
• Regue a salada, decore com os croutons e sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Sazón)

 

 

 

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Informações Úteis:

Manga:

Rica em fibras, sais minerais e vitaminas A, C e do Complexo B.

Seu alto conteúdo em vitamina A, faz da manga, um excelente antioxidante, livrando o organismo dos radicais livres

É fonte de carotenoides.

Rica também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.

Ajuda a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.

Como Comprar:

A manga boa para consumo deve estar macia quando apertada com os dedos, mas sem que a casca se rompa pela pressão.

Não devem apresentar batidas, rachaduras ou estarem meladas.

Como Armazenar:

Para conservá-la, basta mantê-la em lugar fresco e ventilado ou despolpe-a e congele.

Como Preparar:

A manga é uma das frutas tropicais mais procuradas do mundo.

Consumida ao natural, pode, contudo ser transformada em polpa simples, suco, refresco, sorvete, doce (pasta ou compota), picles e até chutney.

Nota:

A manga é o segundo fruto tropical mais produzido no mundo, só perdendo para a banana.

(fonte: http://www.hortifruti.com.br)