Ingredientes:

• 2 ovos;
• ½ xícara (café) de água;
• 1 pitada de sal.

Modo de Preparar:

• Bata os ovos e a água e o sal no liquidificador.
• Unte a frigideira antiaderente com margarina.
• Coloque os ovos e deixe cozinhar, depois, coloque o recheio e vire a omelete.

Sugestões de recheio:

• Presunto ralado;
• Mussarela ralada;
• Azeitona picada;
• Palmito;
• Tomates picados em cubinhos e sem sementes;
• Cebola.

Fonte: http://www.iserv.com.br