Ingredientes:

• 1 peito de frango
• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 vidro pequeno de maionese
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de aspargos
• 1 vidro pequeno de champignon

Modo de Preparar:

• Cozinhar o frango em água com sal.
• Deixar esfriar e desfiar.
• Cortar o abacaxi e os aspargos em pedacinhos e o champignon em lâminas.
• Misturar todos os ingredientes e juntar a calda do abacaxi.

Dica: uma ideia legal é servir a salada dentro da casca do abacaxi cortado na metade e com metade da coroa. Fica bem bonito.

Fonte: Chef Fernanda Lopes – http://atdigital.com.br/boamesa