Ingredientes:

• 6 filés de cação
• 2 limões (suco)
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média
• 1 pitada de sal
• ½ xícara de vinho branco
• 2 colheres de molho inglês
• ½ xícara de azeite de oliva
• 2 ovos
• ½ xícara de farinha de rosca
• Molho de sua preferência

Modo de Preparar:

• Corte e lave os filés e deixe de molho por algumas horas no seguinte molho suco de limão, alho socado, cebola ralada, vinho branco, molho inglês, azeite de oliva.
• Em seguida enxugue e passe nas gemas e nas claras misturadas, passe na farinha de rosca.
• Frite em azeite e sirva com o molho da sua preferência.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br