Ingredientes:

• 100 g de azeitona preta sem caroço
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 100 g de ricota fresca
• Orégano fresco a gosto
• 8 fatias de pão integral
• 2 tomates vermelhos fatiados
• 100 g de rosbife fatiado bem fino

Para acompanhar:

• 2 xícaras (chá) de agrião limpo e escorrido

Modo de Preparar:

• Bata a azeitona, o queijo e a ricota em um processador.
• Misture o orégano e reserve.
• Ponha colheradas da pasta reservada sobre uma fatia de pão.
• Por cima, disponha o tomate em rodelas e o rosbife.
• Cubra com outra fatia de pão.
• Repita esse procedimento com as demais fatias, formando quatro sanduíches.
• Sirva com o agrião.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br