Ingredientes:

• 1 cabeça média de acelga-chinesa cortada em cubos
• 1 maço de cebolinha picada
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 colheres (chá) de suco de limão
• 90 g de macarrão instantâneo chinês
• 50 g de amêndoas fatiadas
• 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim torradas

Modo de Preparar:

• Junte a couve-chinesa e a cebolinha.
• Cubra-as e leve-as à geladeira.
• Misture o azeite, o suco de limão e o macarrão.
• Deixe gelar.
• Quebre o macarrão em pedaços pequenos.
• Junte-os com as amêndoas e as sementes de gergelim.
• Antes de servir, junte a mistura de acelga-chinesa com a de macarrão.
• Acrescente o molho e misture bem.

Fonte: http://allrecipes.com.br