Ingredientes:

• 1 kg de batatas em rodelas
• 3 cubinhos de caldo de legumes
• 1 copo de iogurte natural (200 g)
• 1 copo de requeijão (250 g)
• 1 colher (chá) de cominho (opcional)
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe a batata em 1 ½ xícaras (chá) de água com 2 cubinhos de caldo de legumes.
• Reserve.
• Misture bem o iogurte, o requeijão, o caldo de legumes restante (dissolvido em 2 colheres de água fervendo) e o cominho.
• Reserve.
• Em um refratário médio faça camadas de batata e de creme.
• Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 10 minutos.
• Polvilhe com salsa e sirva a seguir.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br