Ingredientes:

• 300 g de kassler cortado em cubos
• 1 tomate cortado em tiras sem sementes
• 1 talo pequeno de salsão cortado em tiras
• 1 talo de alho poró cortado em tiras
• 100 g de cebola baby em conserva
• 1 pão italiano médio cortado a tampa e tirado o miolo
• 1 xícara de chá de água
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Sal, pimenta e vinagre balsâmico
• 1 talo de endívias desfolhadas

Modo de Preparar:

• Faça um caramelo com a água e o açúcar.
• Acrescente a cebola neste caramelo e reserve.
• Tempere as verduras (menos as endívias) com sal, pimenta e o vinagre.
• Em seguida misture-as com o kassler e a cebola caramelada.
• Na borda do pão coloque as folhas de endívias, dentro coloque a salada.

Fonte: http://www.fricasa.com.br