Ingredientes:

• 2 xícaras [chá] de arroz
• 3 colheres [sopa] de manteiga cheias
• 1 xícara [chá] de macarrãozinho tipo cabelo de anjo
• 6 xícaras [chá] de água fervente
• Sal temperado

Modo de Preparar:

• Escolha bem o arroz, lave-o e deixe de molho em água fervente, por 2 horas.
• Em uma panela, derreta a manteiga. Enquanto a manteiga derrete, escorra bem o arroz.
• Quando a manteiga derreter, coloque o macarrãozinho e deixe dourar.
• Em seguida, junte o arroz e refogue tudo.
• Para que o arroz fique totalmente solto, acrescente 1 colher de sopa de manteiga fresca.
• Depois de bem refogado o arroz, coloque a água fervente e sal a gosto.
• Cozinhe em fogo brando.
• Antes de servir, mexa o arroz com um garfo para soltar os grãos.

Fonte: http://www.suareceita.com.br