Ingredientes:

• 500 g de filé de linguado, empanado e frito,
• 200 ml de molho branco
• 50 g de ricota defumada apimentada
• 50 g de queijo provolone
• 50 g de mussarela de búfala
• 50 g de queijo gorgonzola
• 100 g de queijo parmesão
• 100 g de tomate seco picado

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo o creme de leite e os queijos, reservando 50 g de queijo parmesão para gratinar, mexendo sempre até derretê-los.
• Acrescente o tomate seco picado por mais 2 minutos para tomar gosto.
• Numa travessa coloque os filés de linguado já empanados e despeje o molho sobre os eles.
• Polvilhe queijo parmesão restante e leve para gratinar no forno em temperatura alta por 5 minutos.

Fonte: www.peetersplace.com.br