Ingredientes:

• 1 kg de lascas de bacalhau
• ½ lata de azeite extravirgem
• ¼ de l de óleo de girassol
• 2 colheres (sopa) de alho picado
• 1 molho de salsinha

Modo de Preparar:

• Deixe o bacalhau de molho por 2 horas, desfie em pedaços pequenos, lave-o com água filtrada até você provar e sentir que está dessalgado ao seu gosto.
• Depois escorra e seque com pano.
• Depois de bem sequinho, regue com azeite e coloque o alho e a salsinha.
• Não precisa ir ao fogo.
• Feito de um dia para outro fica mais gostoso ainda.

Em aperitivo:

• Comer com rodelinhas de pão.

Sanduíche:

• Pão integral, tomate e alface.

Fonte: http://www.centraldecotia.com.br