Ingredientes:

• 500 g de coração fervidos na água e sal
• 3 cebolas cortadas em lâminas
• 2 cenouras cozidas
• Palito de churrasco
• 2 dentes de alho espremidos
• Sal, limão, pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Temperar o coração já cozidos com sal, limão e pimenta.
• Reservar por 30 minutos.
• Espetar no palito alternando: coração, cebola, cenoura.
• Fazer esse processo até espetar todos os palitos.
• Colocar uma panela no fogo com óleo, quando estiver bem quente fritar todos os palitos.

Fonte: http://www.geocities.com/asreceitas