Ingredientes do Bacalhau da Aline:

• ½ kg de bacalhau em lascas dessalgado
• 4 batatas médias cortadas em cubos
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 6 dentes de alho picadinhos
• Queijo parmesão ralado
• Azeitonas, azeite e sal a gosto.

Modo de Preparar o Bacalhau da Aline:

• Cozinhe as batatas e reserve.
• Em uma panela, doure o alho picado, no azeite, acrescente o bacalhau e as azeitonas e deixe apurar por uns minutinhos (o bacalhau vai liberar água e irá cozinhar ali).
• Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture.
• Num refratário coloque as rodelas de cebola no fundo e regue com azeite, jogue por cima o bacalhau preparado.
• Polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao fogo alto por 20 a 30 minutos (até dourar).
• Sirva quente ou frio.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br